Знай, что у тебя на тарелке

Сэндвич с ветчиной

Калорийность и пищевая ценность

белый хлеб

163
калорийkcal на 100 g
Белок8,2 g
Углеводы25 g
Жир4,1 g

Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 163 kcal —
  • Белки 8,2 g 16%
  • Углеводы 25 g 9%
  • Жиры 4,1 g 5%
  • Насыщенные жиры 0,9 g 5%
  • Клетчатка 1,6 g 6%
  • Сахара 2,5 g —
  • Натрий 405 mg 18%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин A 36 µg 4%
  • Витамин C 2 mg 2%
  • Витамин D 0,2 µg 1%
  • Витамин E 1,2 mg 8%
  • Тиамин (B1) 0,31 mg 26%
  • Рибофлавин (B2) 0,08 mg 6%
  • Ниацин (B3) 2,3 mg 14%
  • Пантотеновая кислота (B5) 0,5 mg 10%
  • Витамин B6 0,18 mg 11%
  • Биотин (B7) 1,2 µg 4%
  • Фолат (B9) 24 µg 6%
  • Витамин B12 0,2 µg 8%

Минералы

  • Кальций 98 mg 8%
  • Железо 1 mg 6%
  • Магний 19 mg 5%
  • Фосфор 126 mg 10%
  • Калий 190 mg 4%
  • Цинк 0,8 mg 7%
  • Медь 0,11 mg 12%
  • Марганец 0,29 mg 13%
  • Селен 6 µg 11%
  • Йод 4 µg 3%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g1638,2 g25 g4,1 g
50 g50 g824,1 g13 g2,1 g
150 g150 g24512 g38 g6,2 g
200 g200 g32616 g50 g8,2 g
250 g250 g40821 g63 g10 g

Сэндвич с ветчиной: частые вопросы

Как сделать сэндвич с ветчиной, чтобы хлеб не размок?

Промокни листья салата насухо и сначала положи их на хлеб: они отделят его от влажной начинки. Заправку наноси тонко, а собранный сэндвич ешь сразу или заверни плотно.

Какую ветчину выбрать для сэндвича?

Подойдут тонко нарезанные варёная или запечённая ветчина: их легко сложить слоями, и они не перебивают вкус начинки. Если ветчина влажная, слегка промокни ломтики бумажным полотенцем.

Можно ли поджарить сэндвич с ветчиной?

Да: обжарь его на сухой сковороде на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, слегка прижав лопаткой. Для хрустящей корочки смажь наружную сторону хлеба тонким слоем масла.

С чем сочетается сэндвич с ветчиной?

К ветчине хорошо подходят горчица, огурец, помидор, листья салата и сыр; для более свежего вкуса добавь тонко нарезанное яблоко. Из таких сочетаний получаются, например, сэндвичи с ветчиной и сыром или с огурцом и горчицей.

Чем заменить майонез в сэндвиче с ветчиной?

Попробуй тонкий слой сливочного сыра, хумуса или густого натурального йогурта с горчицей. Для менее влажной начинки наноси соус на хлеб, а не смешивай с ним овощи.

Как хранить готовый сэндвич с ветчиной?

Плотно заверни его и убери в холодильник; лучше съесть в течение суток, пока хлеб и салат не размокли. Не оставляй сэндвич с ветчиной надолго при комнатной температуре.

Чем сэндвич с ветчиной отличается от сэндвича с куриным салатом по белку?

В сэндвиче с куриным салатом белка больше: 10,7 г на 100 г против 8,2 г в сэндвиче с ветчиной. Вариант с курицей также обычно содержит заправку, смешанную с мясом.

Сколько белка в сэндвиче с ветчиной?

В порции массой 100 г — 8,2 г белка. Чтобы сделать сэндвич сытнее, добавь яйцо или ломтик сыра.

Источник: CoFID (UK) 11-965 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки