Знай, что у тебя на тарелке
Фруктовый компот
Калорийность и пищевая ценность
другое, упакованное
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 101 kcal —
- Белки 0,3 g 1%
- Углеводы 24 g 9%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 2 g 7%
- Сахара 23 g —
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 6,9 µg 1%
- Витамин C 42 mg 47%
- Витамин K 1,5 µg 1%
- Ниацин (B3) 0,15 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,12 mg 2%
- Витамин B6 0,03 mg 1%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 18 mg 1%
- Железо 0,13 mg 1%
- Магний 5,8 mg 1%
- Фосфор 13 mg 1%
- Калий 150 mg 3%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Медь 0,05 mg 6%
- Марганец 0,04 mg 2%
- Йод 0,1 µg 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 0,3 g | 24 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,1 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 0,4 g | 36 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 0,5 g | 48 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 0,6 g | 60 g | 0,2 g |
Фруктовый компот: частые вопросы
Как сварить фруктовый компот, чтобы фрукты не разварились?
Нарежь плотные фрукты кусочками и вари их при слабом кипении 10–15 минут. Ягоды и мягкие фрукты добавь за 3–5 минут до конца, затем выключи огонь и дай компоту настояться под крышкой.
Можно ли варить фруктовый компот из замороженных фруктов?
Можно: не размораживая, опусти фрукты в кипящую воду и после повторного закипания вари на слабом огне около 5–10 минут. Так они меньше потеряют форму и сок.
Как хранить домашний фруктовый компот?
Остуди его и убери в закрытой ёмкости в холодильник; выпей в течение 2–3 дней. Не оставляй кастрюлю надолго при комнатной температуре.
С чем подают фруктовый компот?
Охлаждённый компот пьют как напиток к обеду, а фрукты из него подают отдельно — например, с кашей, творогом или оладьями. Компот из сухофруктов особенно хорошо сочетается с несладкой выпечкой.
Чем фруктовый компот отличается от тушёных фруктов?
В компоте больше жидкости, и его обычно пьют вместе с отваром. Тушёные фрукты готовят с меньшим количеством жидкости и подают прежде всего как мягкий десерт; в них около 73 ккал на 100 г против 101 kcal в фруктовом компоте.
Чем заменить фруктовый компот в рецепте?
Если в рецепте нужны кусочки фруктов, возьми тушёные фрукты и добавь немного воды или сока. Если нужен именно напиток, подойдут разбавленный сок или несладкий ягодный морс, но вкус блюда изменится.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 13211 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
