Wissen, was auf dem Teller ist
Wurstrolle
Kalorien und Nährwerte
Mürbeteig, hausgemacht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 395 kcal —
- Eiweiß 9,9 g 20%
- Kohlenhydrate 26 g 9%
- Fett 29 g 37%
- Gesättigte Fettsäuren 11 g 53%
- Ballaststoffe 3,3 g 12%
- Zucker 2,1 g —
- Natrium 376 mg 16%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensäure (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineralstoffe
- Calcium 102 mg 8%
- Eisen 1 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphor 130 mg 10%
- Kalium 146 mg 3%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 5 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
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Fragen zu Wurstrolle
Wie wärmst du eine Wurstrolle am besten auf?
Im Ofen wird der Teig wieder knusprig: Heize auf 180 °C vor und wärme die Wurstrolle etwa 10–15 Minuten auf. Aus der Mikrowelle kommt sie schneller, aber meist weich heraus.
Kannst du eine Wurstrolle kalt essen?
Ja, eine fertig gebackene Wurstrolle kannst du auch kalt essen. Für den typischen knusprigen Teig schmeckt sie frisch aus dem Ofen am besten.
Wie bewahrst du eine gebackene Wurstrolle auf?
Lass sie abkühlen, verpacke sie luftdicht und stelle sie in den Kühlschrank; iss sie innerhalb von zwei Tagen. Zum Aufwärmen eignet sich der Ofen besser als die Mikrowelle.
Was passt gut zu einer Wurstrolle?
Senf ist ein klassischer Begleiter; dazu passen ein grüner Salat, Krautsalat oder eingelegte Gurken. Als Snack wird sie oft einfach aus der Hand gegessen.
Was ist der Unterschied zwischen einer Wurstrolle und einem Würstchen im Blätterteig?
Die Namen werden teils ähnlich verwendet. Eine Wurstrolle bezeichnet meist Wurst oder Würstchen, das in Teig gerollt und gebacken wird; „Würstchen im Blätterteig“ sagt ausdrücklich, dass Blätterteig verwendet wird.
Wie unterscheidet sich eine Wurstrolle vom Wurstbrötchen?
Bei der Wurstrolle ist die Wurst in Teig eingerollt und mitgebacken; beim Wurstbrötchen liegt sie in einem aufgeschnittenen Brötchen. Ein Wurstbrötchen enthält pro 100 g 352 kcal und damit weniger als eine Wurstrolle mit 395 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine Wurstrolle?
Eine Portion von 100 g hat 395 kcal. Da Größe und Gewicht stark schwanken, ist das Stückgewicht entscheidend.
Enthält eine Wurstrolle viel Eiweiß?
Eine Portion von 100 g enthält 9,9 g Eiweiß. Wurst und Teig liefern beide Eiweiß, doch der genaue Anteil hängt von der Füllung und dem Teig ab.
Quelle: CoFID (UK) 19-643 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
