Wissen, was auf dem Teller ist
Chicken soup
Kalorien und Nährwerte
canned
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 33 kcal —
- Eiweiß 2 g 4%
- Kohlenhydrate 4 g 1%
- Fett 0,7 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 0,9 g 3%
- Zucker 1,2 g —
- Natrium 266 mg 12%
- Cholesterin 6 mg 2%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,77 mg 5%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Cholin 8,7 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 11 mg 1%
- Eisen 0,16 mg 1%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphor 30 mg 2%
- Kalium 161 mg 3%
- Zink 0,19 mg 2%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 2 g | 4 g | 0,7 g |
| 1 Portion | 245 g | 81 | 4,9 g | 9,7 g | 1,8 g |
| 2 Portionen | 490 g | 162 | 9,9 g | 19 g | 3,5 g |
| ½ Portion | 122,5 g | 40 | 2,5 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 3 Portionen | 735 g | 243 | 15 g | 29 g | 5,3 g |
| 4 Portionen | 980 g | 323 | 20 g | 39 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 3 g | 5,9 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 4 g | 7,9 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 5,1 g | 9,9 g | 1,8 g |
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Fragen zu Chicken soup
Wie wird Hühnersuppe klar statt trüb?
Lass sie nur sanft köcheln, nicht sprudelnd kochen, und schöpfe den Schaum zu Beginn ab. Rühre beim Garen möglichst wenig um und gieße die fertige Suppe durch ein feines Sieb.
Wann kommen die Nudeln in die Hühnersuppe?
Koche die Nudeln am besten separat und gib sie erst beim Servieren in die heiße Suppe. So saugen sie beim Aufbewahren nicht die Brühe auf und werden nicht matschig.
Welche Hühnerteile eignen sich am besten für Hühnersuppe?
Keulen und ein ganzes Suppenhuhn geben durch Knochen und Bindegewebe eine kräftige Brühe. Brustfleisch wird schneller gar und bleibt zarter, wenn du es später zugibst oder nach dem Garen herausnimmst.
Wie lange ist Hühnersuppe im Kühlschrank haltbar?
Fülle Reste innerhalb von zwei Stunden in flache, gut verschlossene Behälter und stelle sie kalt. Im Kühlschrank solltest du sie innerhalb von drei Tagen verbrauchen und vor dem Essen gründlich erhitzen.
Kann man Hühnersuppe einfrieren?
Ja. Lass sie rasch abkühlen und friere sie portionsweise in dicht schließenden Behältern ein; Nudeln frierst du besser separat oder gar nicht mit ein. Taue die Suppe im Kühlschrank auf und erhitze sie anschließend gründlich.
Was passt gut zu Hühnersuppe?
Klassisch sind Suppennudeln, Möhren, Sellerie und Lauch; Petersilie kommt erst kurz vor dem Servieren dazu. Dazu passen Brot oder kleine Pfannkuchenstreifen als Einlage.
Was ist der Unterschied zwischen Hühnersuppe und Hühnerbrühe?
Hühnerbrühe ist vor allem die abgeseihte Flüssigkeit, die durch das Auskochen von Huhn und Gemüse entsteht. Hühnersuppe enthält meist zusätzlich Fleisch, Gemüse oder eine Einlage und wird als Gericht serviert.
Wie lange muss Hühnersuppe mit rohem Huhn köcheln?
Ein ganzes Suppenhuhn braucht bei sanftem Köcheln meist etwa 1 bis 1½ Stunden; kleinere Hühnerteile garen oft in 40 bis 60 Minuten. Das Fleisch ist sicher durchgegart, wenn die dickste Stelle mindestens 75 °C erreicht.
Quelle: FNDDS (USDA) 28340600 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
