Zistite, čo máte na tanieri

Zemiakové lupienky

Kalórie a výživové údaje

ostatné príchute

500
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny6,8 g
Sacharidy44 g
Tuky33 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 500 kcal —
  • Bielkoviny 6,8 g 14%
  • Sacharidy 44 g 16%
  • Tuky 33 g 42%
  • Nasýtené tuky 7,1 g 36%
  • Vláknina 3,6 g 13%
  • Cukry 1,4 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g5006,8 g44 g33 g
50 g50 g2503,4 g22 g16 g
150 g150 g75010 g65 g49 g
200 g200 g100014 g87 g65 g
250 g250 g125017 g109 g81 g

Otázky o potravine Zemiakové lupienky

Ako pripraviť zemiakové lupienky doma, aby boli chrumkavé?

Zemiaky nakrájaj na veľmi tenké plátky, prepláchni ich, aby sa zmylo trochu škrobu, a dôkladne osušte. Rozlož ich v jednej vrstve na plech, potri trochou oleja a peč pri 180 °C približne 20–30 minút; ku koncu ich sleduj, lebo rýchlo hnednú.

Ako skladovať otvorené zemiakové lupienky, aby nezvlhli?

Po otvorení vytlač zo sáčka vzduch a pevne ho uzavri štipcom, prípadne lupienky presyp do vzduchotesnej nádoby. Uchovávaj ich v suchu a mimo tepla; ak už zmäkli, krátko ich rozlož na plech a zohrej v rúre.

S čím podávať zemiakové lupienky?

Hodia sa k sendvičom a hamburgerom, na piknik aj ako chrumkavá príloha k dipu. Skús ich s jogurtovým dipom s bylinkami alebo s guacamole; do šalátu ich pridaj až tesne pred podávaním, aby nestratili chrumkavosť.

Dajú sa zemiakové lupienky použiť pri varení?

Rozdrvené lupienky môžeš použiť namiesto strúhanky na obalenie kuracieho mäsa alebo nimi posypať zapekaný pokrm. Do šalátu ich zamiešaj až na konci; pri dlhšom pečení sa rýchlo pripália.

Čím nahradiť zemiakové lupienky v recepte?

Na obalenie mäsa ich nahraď strúhankou alebo rozdrvenými kukuričnými lupienkami. Ako chrumkavý posyp sa hodia aj opečené semienka; ak chceš podobnú zemiakovú chuť, použi tenké pečené zemiakové lupienky.

Sú pečené zemiakové lupienky menej kalorické než vyprážané?

Pečené zemiakové lupienky majú 449 kcal na 100 g, kým zemiakové lupienky majú 500 kcal na 100 g. Pečené obsahujú aj menej tuku: 16,1 g oproti 33 g.

Koľko zemiakových lupienkov je rozumná porcia?

Ako porciu si nasyp malú hrsť, približne 25–30 g, namiesto jedenia priamo zo sáčka. Tak máš lepšiu predstavu o množstve; energia v 25 g je 125 kcal.

Obsahujú zemiakové lupienky veľa nasýtených tukov?

Nasýtené tuky tvoria časť tuku v zemiakových lupienkoch; v 100 g je ich 7,1 g. Ich množstvo závisí najmä od použitého oleja.

Zdroj: ausnut F007189 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny