Smoothie

Najprv nalej do mixéra tekutinu, potom pridaj mäkké suroviny a navrch mrazené ovocie. Mixuj, kým zmes nebude hladká; ak sa čepele zasekávajú, prilej trochu tekutiny.

Pridaj mrazený banán, hustý jogurt alebo lyžicu ovsených vločiek a po rozmixovaní nechaj vločky pár minút napučať. Ľad môže smoothie zbytočne zriediť, keď sa roztopí.

Áno, mrazené ovocie môžeš rozmixovať priamo, často netreba pridávať ľad. Ak je zmes príliš hustá, pridávaj po troškách vodu, mlieko alebo jogurt.

Najlepšie chutí hneď po príprave, no v uzavretej nádobe ho môžeš uchovať v chladničke do nasledujúceho dňa. Pred pitím ho pretrep alebo krátko premiešaj, pretože sa môže oddeliť tekutina.

Áno, nalej ho do nádoby vhodnej do mrazničky a nechaj priestor na rozpínanie. Rozmraz ho cez noc v chladničke a pred pitím dôkladne premiešaj; po rozmrazení môže byť menej hladké.

Špenát dobre ladí s banánom, jablkom alebo mangom a s jogurtom či rastlinným nápojom. Ovocie zjemní jeho chuť; na sviežejší výsledok pridaj trochu citrónovej šťavy.

Smoothie vzniká rozmixovaním ovocia alebo zeleniny, takže v ňom zostáva aj dužina. Pri džúse sa šťava od dužiny oddeľuje, preto má inú konzistenciu.