Zistite, čo máte na tanieri
Ryža s krátkými zrnami
Kalórie a výživové údaje
biela, varená, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 129 kcal —
- Bielkoviny 2,3 g 5%
- Sacharidy 29 g 10%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 0,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 2,3 g | 29 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 3,5 g | 43 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 4,6 g | 57 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 5,8 g | 72 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Ryža s krátkymi zrnami na kašubiela, sušená, nevarená361 kcal / 100 g
- Krátkozrnná biela ryžasurowa, neoblahapená358 kcal / 100 g
- Dlhá ryžavarená, soľ113 kcal / 100 g
- Biela krátkozrnná ryžana kašu, nevarená357 kcal / 100 g
- Dlhozrnná biela ryžabežná, uvarená, neobohatená, so soľou130 kcal / 100 g
- Ryžavarená133 kcal / 100 g
- Uvarená strednozrnná biela ryžavarené130 kcal / 100 g
- Biela ryžapredvarená, varená116 kcal / 100 g
- Strednozrnná biela ryžauvarená, neobohatená130 kcal / 100 g
- Běžná dlhozrnná biela ryžavarené, pridaná soľ130 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ryža s krátkými zrnami
Koľko ryže s krátkymi zrnami uvariť na jednu porciu?
Ako prílohu odváž približne 60–75 g suchej ryže na osobu; po uvarení zväčší objem. Ak ju podávaš ako hlavné jedlo, počítaj s väčšou porciou.
Ako uvariť ryžu s krátkymi zrnami, aby sa nepripálila?
Ryžu najprv prepláchni, kým voda nie je takmer číra, a daj ju do hrnca s vodou v pomere približne 1 diel ryže na 1,5 dielu vody. Priveď do varu, prikry a na najnižšom plameni var 15–18 minút; potom ju nechaj prikrytú ešte 10 minút dôjsť.
Treba ryžu s krátkymi zrnami pred varením prepláchnuť?
Áno, ak chceš, aby nebola zbytočne mazľavá: preplachuj ju v studenej vode a jemne premiešaj, kým voda nebude takmer číra. Na sushi ju potom nechaj dobre odkvapkať.
Na aké jedlá sa hodí ryža s krátkymi zrnami?
Po uvarení býva lepkavejšia než dlhozrnná ryža, preto sa dobre tvaruje do sushi a ryžových guľôčok. Použi ju aj ako prílohu alebo do ryžovej kaše; na krémové rizoto sa zvyčajne vyberá ryža arborio či iná ryža na rizoto.
Čím môžem nahradiť ryžu s krátkymi zrnami?
Do sushi alebo ryžových guľôčok ju najlepšie nahradí strednozrnná ryža, ktorá sa po uvarení tiež lepí. Dlhozrnná ryža zostane sypkejšia, takže výsledná štruktúra bude iná.
Aký je rozdiel medzi ryžou s krátkymi a dlhými zrnami?
Krátke zrná sú po uvarení mäkšie a lepivejšie, takže sa ľahšie tvarujú. Dlhozrnná ryža má sklon zostať sypká a jednotlivé zrná sa od seba ľahšie oddeľujú.
Ako skladovať uvarenú ryžu s krátkymi zrnami?
Nenechávaj ju dlho chladnúť pri izbovej teplote: čo najskôr ju rozdeľ do plytkej nádoby a odlož do chladničky. Zjedz ju do 24 hodín a pri ohrievaní ju prehrej celú tak, aby bola dôkladne horúca.
Zdroj: slv 4591 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
