Zistite, čo máte na tanieri

Rezancový šalát

Kalórie a výživové údaje

so zeleninou, bez pridaného dresingu

93
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny3,2 g
Sacharidy12 g
Tuky3,1 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 93 kcal —
  • Bielkoviny 3,2 g 6%
  • Sacharidy 12 g 4%
  • Tuky 3,1 g 4%
  • Nasýtené tuky 0,5 g 3%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 1,6 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g933,2 g12 g3,1 g
50 g50 g471,6 g6 g1,6 g
150 g150 g1404,8 g18 g4,7 g
200 g200 g1866,4 g24 g6,2 g
250 g250 g2338 g30 g7,8 g

Otázky o potravine Rezancový šalát

Ako pripraviť rezance, aby sa v šaláte nezlepili?

Uvar ich len na skus, sceď a pri studenom šaláte ich krátko prepláchni studenou vodou. Dobre ich nechaj odkvapkať a premiešaj s trochou zálievky alebo oleja.

Akú zálievku dať do rezancového šalátu?

K pšeničným rezancom sa hodí jogurtová alebo majonézová zálievka, k ázijsky ladenému šalátu zasa sójová omáčka s limetkou, sezamovým olejom a trochou medu. Zálievku pridávaj postupne, aby šalát nebol ťažký a vodnatý.

Dá sa rezancový šalát pripraviť deň vopred?

Áno. Rezance zmiešaj so zeleninou a časťou zálievky, prikry a ulož do chladničky; čerstvé bylinky a zvyšnú zálievku pridaj až pred podávaním.

Ako dlho vydrží rezancový šalát v chladničke?

Ulož ho v uzavretej nádobe do chladničky a zjedz do dvoch až troch dní. Ak obsahuje majonézu, mäso alebo morské plody, nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.

Čo sa hodí do rezancového šalátu?

Skús uhorku, papriku, jarnú cibuľku a bylinky; ako sýtejšiu prílohu pridaj vajce, kuracie mäso alebo tofu. Sezamové semienka či arašidy dodajú chrumkavosť.

Čím môžem nahradiť rezance v rezancovom šaláte?

Ak chceš bezlepkovú verziu, použi ryžové rezance; na šalát sa hodia aj sklenené rezance. Uvar ich podľa návodu a po scedení ich dôkladne ochlaď.

Je rezancový šalát kalorickejší než šalát z ryžových rezancov?

Podľa zloženia v tomto porovnaní má rezancový šalát 93 kcal na 100 g, kým šalát z ryžových rezancov má 109 kcal. Rozdiel často robí najmä množstvo oleja a majonézy v zálievke.

Zdroj: ausnut F007792 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny