Zistite, čo máte na tanieri
Restovaná zelenina
Kalórie a výživové údaje
priemyselne vyrábané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 88 kcal —
- Bielkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 6,8 g 2%
- Tuky 5,1 g 7%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 5,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 2,4 g | 6,8 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,2 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 3,6 g | 10 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 4,8 g | 14 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 6 g | 17 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Restovaná zelenina so strukovinamipriemyselne vyrábané114 kcal / 100 g
- Restovaná zelenina s rezancamipriemyselne vyrábané109 kcal / 100 g
- Kuracie mäso stir-frykomerčný154 kcal / 100 g
- Restované tofupriemyselne pripravené163 kcal / 100 g
- Rybia zmes z panvicekomerčne pripravené116 kcal / 100 g
- Restované hovädzie mäsokomerčne pripravené157 kcal / 100 g
- Restovaná morkapriemyselne vyrábané176 kcal / 100 g
- Jahňacia zmes z panvicekomerčne pripravené174 kcal / 100 g
- Kačacia zmes z panvicekomerčne pripravené142 kcal / 100 g
- Opečená zeleninaso sebou52 kcal / 100 g
Otázky o potravine Restovaná zelenina
Ako pripraviť restovanú zeleninu, aby zostala chrumkavá?
Nakrájaj zeleninu na podobne veľké kúsky a panvicu najprv poriadne rozohrej. Restuj ju po menších dávkach na prudkom ohni, často premiešaj a zlož z panvice, keď je ešte mierne chrumkavá; preplnená panvica ju začne dusiť.
V akom poradí restovať rôzne druhy zeleniny?
Najprv daj na panvicu tvrdú zeleninu, napríklad mrkvu, brokolicu alebo papriku. Po pár minútach pridaj mäkšiu cuketu či šampiňóny a listový špenát až na záver, aby sa nerozvaril.
Dá sa restovaná zelenina pripraviť z mrazenej zeleniny?
Áno, ale zeleninu pred restovaním nerozmrazuj. Rozohri ju v panvici v menších dávkach a nechaj odpariť vodu; ak ju dáš na panvicu naraz, skôr sa podusí než opečie.
Ako dlho restovať zeleninu na panvici?
Na prudkom ohni to zvyčajne trvá približne 5 až 10 minút podľa veľkosti a tvrdosti kúskov. Mrkvu či brokolicu krájaj tenko a restuj dlhšie, zatiaľ čo cuketa a špenát potrebujú len krátke opečenie.
Čím ochutiť restovanú zeleninu a s čím ju podávať?
Skús cesnak, zázvor a sójovú omáčku, prípadne sezamový olej pridaj až na konci. Hodí sa k ryži alebo rezancom; ako rýchle jedlo ju môžeš doplniť tofu, vajíčkom či kuracím mäsom.
Ako skladovať a ohriať zvyšnú restovanú zeleninu?
Po vychladnutí ju daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do troch dní. Ohrievaj ju krátko na rozpálenej panvici, aby sa prehriala bez zbytočného rozmäknutia.
Čím nahradiť zeleninu, ktorá v recepte chýba?
Nahraď ju zeleninou s podobnou tvrdosťou a časom prípravy: brokolicu karfiolom, papriku cuketou alebo šampiňóny baklažánom. Tvrdšie kúsky nakrájaj menšie alebo ich pridaj na panvicu skôr.
Zdroj: ausnut F008872 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
