Zistite, čo máte na tanieri

Korpus na pizzu

Kalórie a výživové údaje

bez plnky

252
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny8,4 g
Sacharidy45 g
Tuky3,4 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 252 kcal —
  • Bielkoviny 8,4 g 17%
  • Sacharidy 45 g 16%
  • Tuky 3,4 g 4%
  • Nasýtené tuky 0,4 g 2%
  • Vláknina 3 g 11%
  • Cukry 0,2 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g2528,4 g45 g3,4 g
50 g50 g1264,2 g23 g1,7 g
150 g150 g37813 g68 g5,1 g
200 g200 g50417 g90 g6,8 g
250 g250 g63021 g113 g8,5 g

Otázky o potravine Korpus na pizzu

Ako upiecť korpus na pizzu, aby bol chrumkavý?

Korpus oblož a vlož do rúry vyhriatej na 220–240 °C, zvyčajne na 8–12 minút, kým sa syr neroztopí a okraje nezhnednú. Polož ho priamo na rošt alebo na predhriaty plech, aby spodok nezostal mäkký.

Čím obložiť korpus na pizzu, aby nebol rozmočený?

Paradajkovú omáčku rozotri v tenkej vrstve a mokrú mozzarellu najprv nechaj odkvapkať. Korpus nepreťažuj; šampiňóny, cuketu či inú zeleninu s veľa vody krátko opeč alebo osušíš pred obložením.

Ako skladovať otvorený korpus na pizzu?

Zvyšný korpus pevne zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ho do 2–3 dní. Na dlhšie skladovanie ho zamraz a pred obložením nechaj rozmraziť.

Dá sa korpus na pizzu zamraziť?

Áno. Každý korpus oddeľ papierom na pečenie a zabaľ, aby neobschol a nenasiakol pachmi; rozmraz ho v chladničke alebo krátko pri izbovej teplote a potom oblož a upeč.

Čím nahradiť korpus na pizzu, keď ho nemám?

Na rýchlu pizzu použi tortillu, pita chlieb alebo rozkrojenú žemľu. Tortillu oblož striedmo a peč pri 220 °C niekoľko minút, kým okraje nebudú chrumkavé.

Čím sa korpus na pizzu líši od cesta na pizzu?

Cesto na pizzu je surové a treba ho vyvaľkať alebo roztiahnuť a upiecť; korpus je už vytvarovaný, často predpečený, takže naň stačí dať oblohu a krátko ho dopiecť.

Zdroj: mvt 05.062 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny