Zistite, čo máte na tanieri
Cesto na koláč
Kalórie a výživové údaje
upečené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 451 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 38 g 14%
- Tuky 31 g 40%
- Nasýtené tuky 15 g 73%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 0,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 451 | 4,5 g | 38 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,3 g | 19 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 677 | 6,8 g | 57 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 902 | 9 g | 76 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1128 | 11 g | 95 g | 78 g |
Podobné potraviny
- Standardné cesto na koláčpripravené podľa receptu, neupečené469 kcal / 100 g
- Standardný korpus na koláčpripravené podľa receptu, upečené527 kcal / 100 g
- Korpus na crumble koláčpečené486 kcal / 100 g
- Korpus na bežný koláčchladené, upečené506 kcal / 100 g
- Krehké cestodomáce, pečené430 kcal / 100 g
- Krúpkové cestovarené, domáce509 kcal / 100 g
- Čokoládový korpus na koláčsušienkový typ, pripravené na podávanie484 kcal / 100 g
- Cesto na pizzuuvarené240 kcal / 100 g
- Základ na quichekrehké cesto442 kcal / 100 g
- Lístkové cestopečené433 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cesto na koláč
Ako dosiahnuť, aby sa cesto na koláč pri pečení nezmrštilo?
Vyvaľkaj ho, vlož do formy a pritlač k okrajom bez naťahovania. Pred pečením ho nechaj aspoň 30 minút chladiť; pri predpekaní ho zaťaž papierom na pečenie a suchou fazuľou.
Ako predpiecť cesto na koláč naslepo?
Vychladené cesto popichaj vidličkou, prikry papierom na pečenie a nasyp záťaž. Peč približne 15 minút pri 190 °C, potom odstráň papier so záťažou a dopekaj ďalších 5–10 minút, kým povrch nezíska farbu.
Prečo sa cesto na koláč pri vaľkaní trhá a ako ho zachrániť?
Ak je príliš studené, nechaj ho pár minút povoliť; ak sa drobí, krátko ho spoj chladnými prstami a pridaj len niekoľko kvapiek studenej vody. Trhliny vo forme zalep kúskom odrezaného cesta.
Ako dlho vydrží cesto na koláč v chladničke a mrazničke?
Zabalené cesto uchovávaj v chladničke najviac 2–3 dni. V mrazničke vydrží približne 2 mesiace; pred vaľkaním ho nechaj rozmraziť cez noc v chladničke.
Čo sa hodí do sladkého a slaného koláča z cesta na koláč?
Na sladký koláč sa hodí jablková, hrušková alebo bobuľová plnka; ovocie, ktoré púšťa veľa šťavy, premiešaj s trochou škrobu. Na slaný quiche použi vajcia so smotanou, syrom a zeleninou alebo slaninou.
Čím nahradiť cesto na koláč, keď ho nemám?
Na slaný koláč môžeš použiť pláty lístkového cesta alebo tenké vrstvy filo cesta potreté olejom či maslom. Na drobivý korpus rozdrv sušienky a spoj ich rozpusteným maslom.
Čím sa cesto na koláč líši od lístkového cesta?
Cesto na koláč býva krehké a po upečení drobivé; lístkové cesto má vrstvy, ktoré sa pri pečení nadvihnú a stanú sa chrumkavými. Korpus z cesta na koláč sa preto hodí najmä pod plnku, ktorá potrebuje pevnú základňu.
Je cesto na koláč kalorické?
Je energeticky výdatné najmä pre vysoký podiel tuku: 100 g obsahuje 451 kcal a 31 g tuku. Porcia závisí od veľkosti koláča a od toho, koľko cesta pripadne na jeden kúsok.
Zdroj: slv 752 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
