Zistite, čo máte na tanieri
Cuketová placka
Kalórie a výživové údaje
vyprážaný alebo fritovaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 219 kcal —
- Bielkoviny 7,1 g 14%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 4,1 g 20%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 2,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 7,1 g | 15 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3,6 g | 7,7 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 11 g | 23 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 14 g | 31 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 18 g | 39 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Cuketové plackyvyprážané95 kcal / 100 g
- Cuketa16 kcal / 100 g
- Zeleninová plackavyprážaný alebo fritovaný209 kcal / 100 g
- Plátky cuketyobalené, vyprážané154 kcal / 100 g
- Kukuričná placka374 kcal / 100 g
- Zeleninové placky140 kcal / 100 g
- Pečená cuketapečený18 kcal / 100 g
- Zeleninová placka s tekvicou a syroms tekvicou, so syrom, vyprážaná208 kcal / 100 g
- Banánové frittersv cestíčku, vyprážané236 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cuketová placka
Ako pripraviť cuketu, aby cuketová placka nebola rozmočená?
Cuketu nastrúhaj nahrubo, osoľ a nechaj asi 10 minút postáť. Potom z nej rukami alebo cez čistú utierku dôkladne vytlač vodu; až potom vmiešaj vajce a múku.
Ako dlho smažiť cuketovú placku?
Smaž ju na panvici v tenkej vrstve oleja na strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany, kým nie je zlatistá a prepečená aj v strede. Ak hnedne prirýchlo, zníž teplotu.
Dá sa cuketová placka pripraviť v rúre?
Áno. Placky poukladaj na plech s papierom na pečenie, zľahka ich potri olejom a peč pri 200 °C približne 20–25 minút; v polovici pečenia ich obráť.
Čo sa hodí k cuketovej placke?
Podávaj ju s kyslou smotanou alebo hustým bielym jogurtom ochuteným cesnakom a kôprom. Dobre sa hodí aj k zeleninovému šalátu alebo ako príloha k pečenému mäsu.
Ako skladovať a zohriať cuketové placky?
Vychladnuté placky ulož do uzatvorenej nádoby v chladničke a zjedz do 3 dní. Najlepšie sa zohrejú na panvici alebo v rúre pri 180 °C, aby znovu získali chrumkavý povrch.
Čím nahradiť vajce v cuketovej placke?
Vajce môžeš vynechať a pridať trochu múky navyše, aby sa zmes spojila; placky potom obracaj opatrne. Pomôže aj lyžica mletých ľanových semienok zmiešaná s tromi lyžicami vody a nechaná pár minút napučať.
Aký je rozdiel medzi cuketovou plackou a cuketovými plackami?
V bežnej reči sa tieto názvy často používajú pre rovnaké jedlo; množné číslo jednoducho označuje viac placiek. Rozdiel v recepte názov neurčuje — dôležité je, koľko cukety, múky a ďalších surovín zmes obsahuje.
Zdroj: ausnut F004042 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
