Zistite, čo máte na tanieri
Crumpet
Kalórie a výživové údaje
opečený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 207 kcal —
- Bielkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 45 g 17%
- Tuky 1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 3,1 g 11%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 1029 mg 45%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,26 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Biotín (B7) 3,1 µg 10%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 123 mg 9%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 220 mg 18%
- Draslík 168 mg 4%
- Zinok 0,6 mg 5%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,42 mg 18%
- Selén 6 µg 11%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Crumpet
Čo je crumpet a čím sa líši od lievanca?
Crumpet je britské kysnuté pečivo z riedkeho cesta, ktoré sa pečie na panvici v kruhovej forme. Počas pečenia sa na povrchu vytvoria typické dierky; lievanec býva mäkší a spravidla nemá takú pórovitú štruktúru.
Ako sa crumpet opeká, aby zostal vnútri mäkký?
Rozohrej suchú panvicu na miernom ohni a opeč crumpet najprv dierkovanou stranou nahor asi 5–7 minút, kým povrch spevnie. Potom ho otoč a dopekaj ešte minútu či dve; hotový má byť zlatistý, nie spálený.
Ako sa crumpet najčastejšie podáva?
Kým je horúci, potri ho maslom, ktoré sa vpije do dierok. Na sladko sa hodí džem alebo med, na slano napríklad vajíčko či zrelý syr.
Dá sa crumpet zamraziť a ako ho potom zohriať?
Áno. Nechaj ho vychladnúť, ulož do uzatvárateľného vrecka a zamraz; potom ho môžeš dať rovno z mrazničky do hriankovača alebo ho rozmraziť a krátko opiecť na panvici.
Čím môžem crumpet nahradiť?
Na podobné raňajky použi anglický muffin alebo hrubší krajec bieleho chleba a opeč ho dozlatista. Ani jedno však nemá typické dierky, ktoré v crumpete zachytávajú rozpustené maslo.
Je celozrnný crumpet výživnejší než biely?
Celozrnný crumpet má na 100 g 200 kcal a 3,9 g vlákniny, biely 222 kcal a 3 g vlákniny. Celozrnný má teda o niečo viac vlákniny a menej energie.
Zdroj: CoFID (UK) 11-989 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
