Zistite, čo máte na tanieri
Chelsea žemľa
Kalórie a výživové údaje
domácej výroby
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 361 kcal —
- Bielkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 13 g 16%
- Nasýtené tuky 4,1 g 20%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 21 g —
- Sodík 139 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Tiamín (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Niacín (B3) 1,3 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Biotín (B7) 5,3 µg 18%
- Folát (B9) 51 µg 13%
- Vitamín B12 0,4 µg 17%
Minerály
- Vápnik 108 mg 8%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Draslík 240 mg 5%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,25 mg 28%
- Mangán 0,41 mg 18%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Chelsea žemľa
Čo je Chelsea žemľa a čím sa plní?
Je to kysnuté sladké pečivo zvinuté do špirály, zvyčajne s hrozienkami alebo ríbezľami, kandizovanou citrusovou kôrou a korením. Po upečení sa často potiera cukrovou polevou alebo sirupom.
Ako upiecť Chelsea žemľu, aby bola mäkká?
Vykysnuté cesto rozvaľkaj, potri maslom, posyp hrozienkami, kandizovanou kôrou a škoricou, potom ho zroluj a nakrájaj na kúsky. Ulož ich tesne vedľa seba do formy, nechaj ešte podkysnúť a peč pri 190 °C približne 20 až 25 minút; ešte teplé potri sirupom.
Ako skladovať Chelsea žemľu, aby nevyschla?
Po vychladnutí ju ulož do uzavretej nádoby alebo vrecka pri izbovej teplote a zjedz v priebehu niekoľkých dní. Pred podávaním ju môžeš krátko zohriať v rúre, aby zmäkla.
Dá sa Chelsea žemľa zamraziť?
Áno. Vychladnuté žemle zabaľ jednotlivo alebo ich ulož do dobre uzavretého vrecka; po rozmrazení ich krátko zohrej v rúre, aby boli opäť mäkké.
Čím sa Chelsea žemľa líši od hot cross bun?
Chelsea žemľa býva zvinutá do špirály a pečie sa v rade alebo tesne vedľa seba, kým hot cross bun je samostatný okrúhly bochníček s krížom na povrchu. Obe pečivá môžu obsahovať sušené ovocie a korenie.
S čím sa Chelsea žemľa najčastejšie podáva?
Najlepšia je ešte mierne teplá, samotná alebo rozkrojená a potretá maslom. Hodí sa k čaju či káve a môžeš ju podávať aj s džemom.
Odkiaľ pochádza názov Chelsea žemle?
Názov odkazuje na londýnsku štvrť Chelsea, kde sa toto pečivo preslávilo v 18. storočí. Jeho typický tvar vzniká zvinutím plátu cesta s náplňou.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1043 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
