Zistite, čo máte na tanieri
Čierna šošovica beluga
Kalórie a výživové údaje
nevarená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 278 kcal —
- Bielkoviny 23 g 45%
- Sacharidy 31 g 11%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 24 g 86%
- Cukry 1,6 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 23 g | 31 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 11 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 34 g | 46 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 45 g | 61 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 56 g | 76 g | 5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Čierna šošovica beluga
Treba čiernu šošovicu beluga pred varením namáčať?
Nie, varí sa aj bez namáčania. Prepláchni ju v sitku a vyber prípadné nečistoty; namočenie cez noc môže skrátiť varenie, ale nie je potrebné.
Ako uvariť čiernu šošovicu beluga, aby sa nerozvarila?
Zalej ju vodou tak, aby bola ponorená, priveď do varu a potom var mierne 20 až 25 minút. Začni kontrolovať mäkkosť skôr; zrnká majú zostať celé a pevné, preto soľ pridaj ku koncu.
Do akých jedál sa hodí čierna šošovica beluga?
Vďaka tomu, že po uvarení drží tvar, sa výborne hodí do šalátov s pečenou zeleninou, bylinkami a citrónovou zálievkou. Podávaj ju aj ako prílohu alebo ju pridaj do polievky či teplej misky s obilninou.
Ako dlho vydrží uvarená čierna šošovica beluga v chladničke?
Nechaj ju rýchlo vychladnúť, prelož do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ju do 3 až 4 dní. Na šalát ju môžeš uvariť vopred a pred použitím premiešať s trochou oleja, aby sa zrnká ľahko oddelili.
Čím môžem nahradiť čiernu šošovicu beluga?
Najpodobnejšia je zelená šošovica Puy: podobne drží tvar a hodí sa do šalátov aj ako príloha. Bežná zelená šošovica je tiež vhodná, no môže zmäknúť a rozpadnúť sa skôr.
Aký je rozdiel medzi čiernou šošovicou beluga a zelenou šošovicou Puy?
Obe po uvarení dobre držia tvar, ale beluga je drobná a čierna, kým Puy má zelený odtieň a často jemne korenistú chuť. Na prípravu šalátu ich môžeš použiť podobne.
Prečo sa čierna šošovica volá beluga?
Názov odkazuje na čierny kaviár beluga: drobné lesklé zrnká šošovice ho svojím vzhľadom pripomínajú.
Zdroj: mvt 06.256 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
