Zistite, čo máte na tanieri
Cícerové karí
Kalórie a výživové údaje
komerčne vyrábané, strukoviny
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 119 kcal —
- Bielkoviny 5,4 g 11%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 3,8 g 5%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 3,8 g 14%
- Cukry 3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 13 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 6,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,1 g | 20 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 26 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 33 g | 9,5 g |
Podobné potraviny
- Cícerové a strukovinové karidomáce119 kcal / 100 g
- Curry z celého cícerugujarátsky typ, domáce183 kcal / 100 g
- Cícerové dhal currydomáce152 kcal / 100 g
- Curry z celého cíceru a paradajokpandžábsky štýl, s rastlinným olejom, domáce112 kcal / 100 g
- Cícerový guláš62 kcal / 100 g
- Cícervarený, konzervovaný98 kcal / 100 g
- Zeleninové karikomerčne pripravené, omáčka na báze paradajok70 kcal / 100 g
- Šošovicové dhal karikomerčne vyrábané126 kcal / 100 g
- Cícerový šaláts olivovým olejom, solený96 kcal / 100 g
- Kuracie karíkomerčne vyrábané, omáčka na paradajkovom základe108 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cícerové karí
Ako pripraviť cícerové karí zo suchého cíceru?
Cícer namoč cez noc, vodu zlej a uvarený ho pridaj do základu z cibule, cesnaku, kari korenia a paradajok. Var ho v karí ešte 15–20 minút, aby nasiakol chuťou; cícer z konzervy stačí pridať na posledných 10 minút.
Ako zahustiť cícerové karí, keď je príliš riedke?
Časť cíceru roztlač varechou priamo v hrnci a karí nechaj bez pokrievky pár minút mierne bublať. Ak chceš krémovejšiu omáčku, vmiešaj kokosové mlieko; po jeho pridaní už jedlo prudko nevar.
Ako dlho vydrží cícerové karí v chladničke a dá sa zamraziť?
V uzavretej nádobe ho v chladničke zjedz do 3 dní. Zamraziť ho môžeš približne na 3 mesiace; rozmraz ho cez noc v chladničke a pri ohrievaní ho dôkladne prehrej až do stredu.
S čím sa cícerové karí najčastejšie podáva?
Podávaj ho s basmati ryžou, plackou naan alebo čapátí; dobre sa hodí aj lyžica bieleho jogurtu a čerstvý koriander. Ryžu a karí skladuj osobitne, aby ryža v omáčke nenasiakla a nerozvarila sa.
Čím nahradiť cícer v karí?
Použi uvarenú šošovicu, ktorá sa v omáčke rýchlejšie rozvarí, alebo kocky zemiakov, ktoré pridaj skôr a uvar domäkka. Pri šošovici kontroluj hustotu častejšie, pretože uvoľní do karí viac škrobu.
Je cícerové karí to isté ako šošovicové dhal kari?
Nie. Cícerové karí má zvyčajne celé, pevnejšie strukoviny, kým šošovicové dhal kari býva hustejšie a šošovica sa často čiastočne rozvarí; v porcii 100 g má šošovicové dhal kari 126 kcal a 7 g bielkovín.
Koľko bielkovín má porcia cícerového karí?
V porcii s hmotnosťou 250 g je 14 g bielkovín. Skutočné množstvo na tanieri sa mení podľa pomeru cíceru a omáčky.
Zdroj: ausnut F010654 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
