Zistite, čo máte na tanieri

Červený banán

Kalórie a výživové údaje

zrelo

112
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny1,3 g
Sacharidy25 g
Tuky0,3 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 112 kcal —
  • Bielkoviny 1,3 g 3%
  • Sacharidy 25 g 9%
  • Tuky 0,3 g 0%
  • Vláknina 2 g 7%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1121,3 g25 g0,3 g
50 g50 g560,6 g13 g0,1 g
150 g150 g1681,9 g38 g0,4 g
200 g200 g2242,6 g50 g0,6 g
250 g250 g2803,2 g63 g0,7 g

Otázky o potravine Červený banán

Ako zistíš, či je červený banán zrelý?

Šupka má byť sýto červená až purpurová a na dotyk mierne poddajná. Ak je banán tvrdý, nechaj ho dozrieť pri izbovej teplote; zelenkasté alebo veľmi tuhé plody bývajú menej sladké.

Ako skladovať červený banán, aby dozrel?

Nezrelý červený banán nechaj na kuchynskej linke, mimo priameho slnka. Zrelý môžeš odložiť do chladničky; šupka tam stmavne, no dužina zostane použiteľná.

Ako sa červený banán najčastejšie je a pripravuje?

Najčastejšie sa je surový, keď je mäkký a sladký. Nakrájaj ho do ovocného šalátu, rozmixuj do smoothie alebo pridaj do cesta na lievance či banánový chlieb.

Čím môžeš v recepte nahradiť červený banán?

Vo väčšine receptov ho môžeš nahradiť zrelým obyčajným banánom v rovnakom množstve. Výsledok bude podobne sladký, ale prídeš o jemne ovocnú chuť, ktorú červenému banánu niektorí prirovnávajú k malinám.

Je červený banán sladší než obyčajný banán?

Zrelý červený banán má zvyčajne sladkú, krémovú dužinu a môže pôsobiť sladšie než obyčajný banán. Obyčajný banán má 112 kcal na 100 g, kým červený banán má 112 kcal na 100 g.

Prečo má červený banán červenú šupku?

Farbu mu dávajú prírodné rastlinné pigmenty v šupke. Červené banány sú odrody banánovníka; ich dužina býva svetlá, niekedy s jemným ružovkastým nádychom.

Zdroj: IFCT (India) E011 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny