Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pretzel
Kalori & fakta pemakanan
dengan mentega
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 403 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohidrat 36 g 13%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak tepu 15 g 74%
- Serat 2.7 g 10%
- Gula 1.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 403 | 7 g | 36 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 3.5 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 605 | 11 g | 54 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 806 | 14 g | 72 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1008 | 18 g | 90 g | 62 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pretzel
Pretzel dibuat daripada apa, dan mengapa bentuknya berikat?
Pretzel biasanya dibuat daripada doh tepung gandum, air, yis dan garam. Bentuk simpulnya berasal daripada cara doh panjang dilipat dan disilangkan sebelum dibakar.
Bagaimana pretzel mendapat kulit perang dan rasa yang tersendiri?
Sebelum dibakar, doh pretzel lembut dicelup seketika ke dalam larutan alkali gred makanan; cara ini membantu membentuk kulit perang yang berkilat dan rasa khasnya. Di rumah, larutan soda penaik yang dididihkan boleh digunakan sebagai pilihan yang lebih mudah.
Berapa lama pretzel lembut perlu dibakar?
Bakar pretzel lembut yang baru dibentuk pada suhu 220 °C selama kira-kira 12–15 minit, hingga perang keemasan. Sapukan sedikit telur yang dipukul sebelum dibakar jika anda mahukan permukaan lebih berkilat.
Bagaimana cara menyimpan pretzel supaya tidak cepat lemau?
Simpan pretzel yang sudah sejuk dalam bekas kedap udara pada suhu bilik; pretzel lembut biasanya paling sedap dimakan pada hari yang sama. Untuk menghangatkannya semula, renjis sedikit air dan bakar pada 180 °C selama kira-kira 3–5 minit.
Pretzel sedap dimakan dengan apa?
Pretzel lembut sesuai dicicah dengan mustard, keju cair atau sos keju. Pretzel rangup pula sedap dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan hummus.
Apa beza pretzel lembut dengan pretzel masin yang rangup?
Pretzel lembut bertekstur kenyal dengan bahagian tengah yang gebu, manakala pretzel masin biasanya nipis, rangup dan lebih kering. Pretzel masin juga mempunyai lebih banyak karbohidrat dan kurang lemak bagi setiap 100 g: 50 g karbohidrat dan 4 g lemak, berbanding 36 g karbohidrat dan 25 g lemak dalam pretzel.
Sumber: BLS (Germany) X061410 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
