Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Jantung palma
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 32 kcal —
- Protein 2.7 g 5%
- Karbohidrat 4 g 1%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 3.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2.7 g | 4 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1.4 g | 2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4.1 g | 6 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5.4 g | 8 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 6.8 g | 10 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Jantung palma
Jantung palma itu bahagian pokok yang mana?
Jantung palma ialah teras lembut di bahagian pucuk pokok palma yang boleh dimakan. Ia dijual segar atau dalam tin, dan jantung palma dalam tin biasanya sudah dimasak.
Perlu bilas jantung palma dalam tin sebelum dimakan?
Ya. Toskan dan bilas di bawah air mengalir untuk membuang cecair pengawet, kemudian potong mengikut kegunaan; hirisan nipis sesuai untuk salad.
Bagaimana cara memasak jantung palma supaya tidak hancur?
Jantung palma dalam tin sudah lembut, jadi masukkan pada hujung waktu memasak dan panaskan sekadar beberapa minit. Untuk versi segar, rebus hingga lembut sebelum dipotong atau ditumis.
Jantung palma sesuai dibuat hidangan apa?
Hirisan jantung palma sedap dalam salad bersama tomato, daun salad dan sos vinaigret. Anda juga boleh menambahkannya pada pasta atau piza; masukkan hampir akhir supaya teksturnya kekal.
Bagaimana cara menyimpan jantung palma selepas tin dibuka?
Pindahkan lebihan jantung palma bersama sedikit cecairnya ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk. Gunakan dalam beberapa hari, dan jangan biarkan lama pada suhu bilik.
Apa yang boleh menggantikan jantung palma dalam resipi?
Ubi kubis boleh menggantikan jantung palma apabila yang dicari ialah tekstur rangup, tetapi rasanya lebih bersahaja dan ia perlu dimasak hingga empuk. Articok dalam tin juga sesuai untuk salad dan pasta.
Jantung palma atau ubi kubis, yang mana lebih rendah karbohidrat?
Ubi kubis mengandungi 2.22 g karbohidrat bagi setiap 100 g, berbanding 4 g dalam jantung palma. Ubi kubis juga mempunyai lebih banyak serat, iaitu 2.4 g berbanding 1.4 g.
Sumber: BLS (Germany) G440100 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
