Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ikan trout laut
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 110 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 3.3 g 4%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 0 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 30 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 40 g | 0 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 50 g | 0 g | 8.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ikan trout laut
Bagaimana cara memasak ikan trout laut supaya isinya lembap?
Keringkan permukaannya, perasakan, lalu panggang dalam ketuhar pada suhu 200 °C selama kira-kira 10–12 minit bagi fillet setebal 2–3 cm. Angkat apabila isi mudah terlerai dengan garpu; jangan tunggu hingga kering.
Bolehkah ikan trout laut dimasak dalam kuali?
Boleh. Panaskan sedikit minyak, letakkan fillet dengan bahagian kulit menghadap ke bawah dan masak 4–5 minit hingga kulit garing; terbalikkan dan masak lagi 2–3 minit, bergantung pada ketebalannya.
Bagaimana hendak tahu ikan trout laut masih segar semasa membelinya?
Pilih isi yang lembap, pejal dan berbau segar seperti laut, bukan hanyir kuat. Jika membeli ikan seekor, matanya patut jernih dan insangnya merah; elakkan isi yang kering atau berubah warna.
Berapa lama ikan trout laut boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan ikan mentah dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan ikan trout laut?
Ikan trout laut sedap dipanggang dengan lemon, bawang putih dan herba, atau dimasak sebagai kari ikan dan masak lemak. Rasanya juga sesuai dipadankan dengan nasi, kentang rebus atau sayur panggang.
Apakah beza ikan trout laut dengan salmon Atlantik dari segi lemak?
Salmon Atlantik lebih berlemak: ia mengandungi 16.7 g lemak per 100 g, berbanding 3.3 g dalam ikan trout laut. Oleh itu, salmon biasanya terasa lebih kaya dan berminyak.
Adakah ikan trout laut selamat dimakan mentah?
Jangan makan ikan mentah melainkan ia memang dikendalikan dan dibekukan untuk hidangan mentah; pembekuan yang sesuai membantu mengurangkan risiko parasit tetapi tidak menghapuskan semua bahaya. Untuk pilihan lebih selamat, masak hingga bahagian tengah mencapai 63 °C.
Berapa banyak protein dalam ikan trout laut?
Ikan trout laut membekalkan 20 g protein bagi setiap 100 g. Seketul fillet sebesar tapak tangan ialah cara praktikal untuk menghidangkannya sebagai lauk.
Sumber: mvt 04.047 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
