Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Chapati
Kalori & fakta pemakanan
dibuat dengan tepung gandum penuh
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 246 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 43 g 16%
- Lemak 1.5 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 10 g 36%
- Gula 0.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 10 g | 43 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 5 g | 22 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 15 g | 65 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 20 g | 86 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 25 g | 108 g | 3.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Chapati
Bagaimana cara memasak chapati supaya lembut?
Gaulkan tepung atta dengan air sedikit demi sedikit hingga menjadi doh lembut, uli beberapa minit dan rehatkan selama 20 minit sebelum dicanai nipis. Masak di atas kuali leper yang panas selama kira-kira 30–45 saat setiap sisi; jangan biarkan terlalu lama hingga kering.
Kenapa chapati saya tidak menggelembung ketika dimasak?
Canai doh dengan ketebalan sekata dan pastikan kuali betul-betul panas. Tekan perlahan bahagian yang mula bergelembung dengan sudip; jika menggunakan api terus, alihkan chapati ke atas api selama beberapa saat sahaja.
Bagaimana menyimpan chapati supaya tidak cepat keras?
Susun chapati yang sudah masak di dalam bekas bertutup atau balut dengan kain bersih semasa masih suam. Simpan dalam peti sejuk dan panaskan semula di atas kuali; untuk simpan lebih lama, bekukan dengan sekeping kertas pembakar di antara setiap keping.
Chapati sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan chapati bersama dhal, kari sayur atau ayam, dan acar. Untuk hidangan ringkas, koyakkan chapati dan gunakan untuk mencedok kuah.
Apa yang boleh menggantikan chapati jika tiada tepung atta?
Gunakan tepung gandum penuh yang dikisar halus; doh mungkin menyerap air dengan kadar berbeza, jadi masukkan air sedikit demi sedikit hingga lembut dan mudah dicanai. Tepung gandum biasa juga boleh digunakan, tetapi rasa dan teksturnya kurang berserat.
Adakah tepung chapati perang sama dengan chapati?
Tidak: tepung chapati perang ialah bahan mentah, manakala chapati ialah roti yang dibuat daripadanya. Tepung chapati perang mengandungi 332 kcal dan 7.9 g serat bagi setiap 100 g.
Adakah chapati mengandungi gluten?
Ya. Chapati yang dibuat daripada tepung gandum atau atta mengandungi gluten; ia bukan pilihan yang sesuai jika anda perlu mengelakkan gandum.
Sumber: mvt 05.182 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
