Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Cachaça
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 222 kcal —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 hidangan | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ hidangan | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 hidangan | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 hidangan | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Soalan tentang Cachaça
Apakah itu cachaça?
Cachaça ialah minuman keras suling daripada jus tebu yang ditapai, berasal dari Brazil. Ia tidak sama dengan rum yang biasanya dibuat daripada molases atau hasil sampingan tebu.
Bagaimana cachaça dibuat?
Jus tebu segar ditapai, kemudian disuling. Cachaça boleh dibotolkan tanpa diperam lama atau diperam dalam tong kayu, yang memberikan warna dan aroma tambahan.
Bagaimana cara minum cachaça?
Cachaça putih lazimnya digunakan dalam caipirinha: ramas hirisan limau nipis dengan gula, tambah ais dan cachaça, kemudian kacau. Anda juga boleh menghidangkannya kemas dalam gelas kecil.
Apakah beza cachaça dengan rum?
Cachaça dibuat daripada jus tebu segar, manakala rum biasanya dibuat daripada molases atau sirap tebu. Kedua-duanya minuman suling, tetapi bahan mentah dan rasa asasnya berbeza.
Apakah beza cachaça putih dengan cachaça yang diperam dalam tong?
Cachaça putih biasanya jernih dan menonjolkan rasa tebu, sesuai untuk koktel seperti caipirinha. Cachaça yang diperam dalam tong kayu boleh berwarna keemasan dan mempunyai nota kayu, rempah atau vanila.
Bagaimana cara menyimpan cachaça selepas dibuka?
Tutup botol dengan rapat dan simpan tegak di tempat sejuk serta gelap, jauh daripada haba dan cahaya matahari. Penyejukan tidak diperlukan, tetapi menyejukkannya boleh menjadikannya lebih menyegarkan untuk diminum.
Berapa banyak cachaça dalam satu hidangan?
Satu sukatan kecil sekitar 30 ml lazim digunakan untuk minuman keras; koktel boleh mengandungi lebih daripada satu sukatan. Alkohol tetap boleh menjejaskan tumpuan dan koordinasi, jadi jangan memandu selepas meminumnya.
Bolehkah cachaça digunakan dalam masakan?
Boleh. Sedikit cachaça boleh ditambah pada perapan daging atau sos untuk aroma tebu; masukkan ketika memasak dan biarkan mendidih supaya sebahagian besar alkohol meruap.
Sumber: drinkbase BA1.cachaca · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
