Hvilke produkter hos Starbucks er glutenfrie?

Begynn med forskjellen mellom ingredienser og tilberedning

Et produkt kan være uten glutenholdige ingredienser, men likevel tilberedes i nærheten av produkter som inneholder gluten. Hos Starbucks kan felles disker, redskaper, blendere, ovner og oppbevaringsområder føre til at smuler eller spor overføres mellom bestillinger. Derfor er ikke ingredienslisten alene nødvendigvis nok til å avklare alle bekymringer.

Oppskrifter, leverandører og menyer kan også variere fra land til land og endres over tid. En drikk eller snack som ser ut til å passe på én filial eller i én sesong, kan ha en annen oppskrift et annet sted. Sjekk den gjeldende ingrediens- og allergeninformasjonen for stedet du er, hver gang det er viktig for deg.

• Se etter oppdatert allergeninformasjon fra Starbucks i landet ditt.
• Sjekk hele oppskriften, inkludert sirup, saus, topping og valg av melk.
• Spør om de bruker felles redskaper eller tilberedningsområder.
• Velg mat i forseglet emballasje med tydelig glutenfri merking hvis du trenger større sikkerhet.

Svart kaffe og espressodrikker er de enkleste valgene

Vanlig filterkaffe og espresso inneholder som regel ikke glutenholdige ingredienser. En americano består av espresso og vann, mens en vanlig latte eller cappuccino også inneholder melk. De korte ingredienslistene gjør disse drikkene enklere å sjekke enn drikker med flere smakstilsetninger og toppinger.

Melk inneholder ikke gluten naturlig, men plantedrikker kan ha ulike ingredienser og produksjonsforhold. Be om å få se kartongen eller den oppdaterte allergeninformasjonen i stedet for å stole på den generelle betegnelsen på melken. Dampdyser og melkekanner kan også være felles for ulike typer melk.

• Filterkaffe uten tilsatt smak
• Espresso
• Americano
• Vanlig latte
• Vanlig cappuccino

Te og kalde drikker må også sjekkes mot oppskriften

Vanlig te brygget av en tepose og vann kan være et enkelt valg. Iste kan være mer komplisert hvis den inneholder en søtet base, lemonade, sirup eller en annen ferdigblandet ingrediens. Spør hva akkurat den aktuelle drikken inneholder, i stedet for å anta at alle tedrikker er like.

Cold brew og vanlig iskaffe er også relativt enkle før du tilsetter noe. Smaksatt kaldt melkeskum, sauser og toppinger gir flere ingredienser og trinn i tilberedningen. Felles shakere, skjeer og annet utstyr kan føre til krysskontakt selv når basisdrikken ikke inneholder glutenholdige ingredienser.

• Vanlig varm te uten tilsatt sirup
• Vanlig cold brew
• Vanlig iskaffe
• Iste, men bare etter at du har sjekket basen og tilsetningene

Smaksatte drikker og blended-drikker krever ekstra oppmerksomhet

Sirup, sauser, pulver, strøssel og sprø toppinger kan ha egen allergeninformasjon. Sesongoppskrifter endres særlig ofte, så et svar fra et tidligere besøk gjelder kanskje ikke lenger. Be de ansatte sjekke alle delene av den gjeldende oppskriften.

Blended-drikker tilberedes i utstyr som brukes til mange ulike oppskrifter. Selv om ingrediensene som er oppgitt ser ut til å passe, kan det sitte rester igjen fra en annen drikk i en blender eller på felles redskaper. Hvis du dropper en topping, blir bestillingen enklere, men det fjerner ikke tidligere kontakt med felles utstyr.

• Sjekk sirupen eller sausen for seg, uavhengig av kaffebasen.
• Spør om pulver, sjokoladebiter, smuler og sprø toppinger.
• Sjekk det kalde melkeskummet og eventuell smakstilsetning som er blandet i.
• Bekreft om blenderen, shakeren eller redskapene brukes til flere produkter.
• Sjekk sesongdrikker på nytt hver gang de kommer tilbake.

Matvalg avhenger av merking og håndtering

Matutvalget hos Starbucks varierer mye fra sted til sted, og oppskriftene kan endres. Kaker, kjeks, smørbrød, bakverk og de fleste andre bakervarer inneholder ofte hvete eller håndteres sammen med mat som gjør det. Et skilt i disken eller navnet på produktet er ikke nok til å bekrefte at det er glutenfritt.

Det er enklere å vurdere et forseglet produkt med tydelig glutenfri merking, fordi emballasjen viser relevante ingrediens- og allergenopplysninger. Les etiketten før du spiser, selv om du har kjøpt det samme produktet før. Mat uten emballasje kan flyttes med felles klyper eller varmes i felles utstyr.

Frukt, naturell nøtter og annen enkel snacks i emballasje kan ha korte ingredienslister, men må likevel sjekkes mot etiketten. Krydder, overtrekk og advarsler om produksjonen kan variere fra produkt til produkt. Utvalget avhenger av filialen og landet.

• Velg forseglede produkter med tydelig glutenfri merking.
• Les ingredienslisten og allergenadvarselen på emballasjen.
• Sjekk om produktet åpnes, varmes eller håndteres før servering.
• Ikke stol på utseendet eller et lignende produkt fra en annen filial.

Slik bestiller du tydelig

Begynn med å si nøyaktig hvilken drikk og størrelse du vil ha, hvilken melk du ønsker, og hvilke tilsetninger du vil ha. Si at du må sjekke om drikken inneholder gluten, og be de ansatte bruke den gjeldende allergeninformasjonen. En enkel bestilling er som regel lettere å kontrollere enn en med flere spesialtilpasninger.

De ansatte kan forklare ingrediensene og vanlig tilberedning, men det endelige valget avhenger av hvor mye krysskontakt du er komfortabel med. Hvis informasjonen er uklar, kan du velge et enklere produkt i emballasje med leselig etikett eller la være å kjøpe produktet. Hvis du registrerer den nøyaktige varianten i matdagboken din, kan det hjelpe deg å huske hva du har sjekket.

• Velg en enkel basisdrikk.
• Oppgi all melk, sirup, saus og topping.
• Be om oppdatert allergeninformasjon.
• Spør hvordan produktet tilberedes, og om utstyret brukes til flere produkter.
• Registrer det nøyaktige produktet og tilpasningene i matdagboken din.