Få styr på, hvad der er på din tallerken
Popover-mix
Kalorier og næringsindhold
tør, beriget
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 371 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kulhydrat 71 g 26%
- Fedt 4,3 g 6%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Natrium 906 mg 39%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantothensyre (B5) 0,48 mg 10%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 145 µg 36%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
Mineraler
- Calcium 32 mg 2%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,88 mg 8%
- Kobber 0,17 mg 19%
- Mangan 0,74 mg 32%
- Selen 37,6 µg 68%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 portion | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ portion | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Spørgsmål om Popover-mix
Hvad er popover-mix?
Popover-mix er en tør blanding, typisk med mel og hævemidler, som røres med væske og æg til popovers: luftige, hule småbrød, der hæver kraftigt i ovnen.
Hvordan laver du popovers af popover-mix?
Rør blandingen med de ingredienser, pakken angiver, til dejen er glat. Hæld den i varme, smurte forme, og bag ved den angivne temperatur, til popovers er høje og gyldne; undgå at åbne ovnen under bagningen, så de ikke falder sammen.
Kan du bruge popover-mix i en muffinform?
Ja, en muffinform fungerer, men fyld kun hvert hul omkring halvt op, så dejen har plads til at hæve. En særlig popoverform giver ofte højere, mere markante sider.
Hvad serverer du til popovers?
Popovers smager godt lune med smør, syltetøj eller honning. De kan også serveres til suppe eller stegt kød, hvor det hule indre er godt til at opsuge sky.
Hvordan opbevarer du popover-mix?
Opbevar den tørre blanding lufttæt på et køligt, tørt sted, og luk posen godt efter åbning. Når dejen først er blandet, bør den bages med det samme for bedst hævning.
Kan du lave popovers uden popover-mix?
Ja. Lav en tynd dej af hvedemel, æg, mælk og lidt salt; hæld den i varme, smurte forme. Popovers kræver ikke gær eller bagepulver, fordi dampen fra den våde dej får dem til at hæve i den varme ovn.
Hvor meget popover-mix er en passende portion?
En lille portion på 28 g popover-mix giver 104 kcal og 254 mg natrium. Det færdige antal popovers afhænger af, hvor meget dej du hælder i hver form.
Kilde: USDA FoodData Central 172792 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
