Få styr på, hvad der er på din tallerken
Muslingesuppe på Manhattan-måde
Kalorier og næringsindhold
på dåse, koncentreret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kulhydrat 8,5 g 3%
- Fedt 1,8 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 2%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 698 mg 30%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 41 µg 5%
- C-vitamin 3,2 mg 4%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 5,5 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,65 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 3,2 µg 135%
Mineraler
- Calcium 19 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,74 mg 7%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,7 g | 8,5 g | 1,8 g |
| 1 portion | 126 g | 77 | 2,2 g | 11 g | 2,2 g |
| 2 portioner | 252 g | 154 | 4,4 g | 22 g | 4,4 g |
| ½ portion | 63 g | 38 | 1,1 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 3 portioner | 378 g | 231 | 6,6 g | 32 g | 6,7 g |
| 4 portioner | 504 g | 307 | 8,8 g | 43 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,9 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 2,6 g | 13 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 3,5 g | 17 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 4,4 g | 21 g | 4,4 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Muslingesuppe på Manhattan-måde
Hvad kendetegner muslingesuppe på Manhattan-måde?
Den er tomatbaseret og typisk lavet med muslinger, kartofler, løg og ofte bladselleri. I modsætning til New England-udgaven er den ikke cremet af mælk eller fløde.
Hvordan laver du muslingesuppe på Manhattan-måde fra bunden?
Svits løg og bladselleri i lidt olie, og tilsæt tomat, kartofler, muslingevæske og bouillon. Lad det simre, til kartoflerne er møre, typisk 15–20 minutter; vend muslingerne i til sidst, så de kun bliver gennemvarme og ikke seje.
Hvad passer godt til muslingesuppe på Manhattan-måde?
Sprødt brød eller østerskiks passer godt til den tomatfyldige suppe. Du kan også servere den med en grøn salat eller drysse hakket persille over.
Kan du fryse muslingesuppe på Manhattan-måde?
Ja, men kartoflerne kan blive lidt melede efter optøning. Køl suppen hurtigt ned, frys den i tætsluttende portioner, og varm den helt igennem; tilsæt eventuelt muslingerne efter optøning, hvis du laver suppen selv.
Hvordan adskiller muslingesuppe på Manhattan-måde sig fra New England-muslingesuppe?
Manhattan-udgaven har tomatbouillon, mens New England-udgaven er lys og cremet med mælk eller fløde. Manhattan-muslingesuppe har 61 kcal pr. 100 g mod 99 kcal i New England-muslingesuppe.
Hvor stor en portion muslingesuppe på Manhattan-måde er almindelig?
En portion på omkring 125 g svarer til en lille skål eller en mindre forret; som hovedret spiser mange en større portion med brød ved siden af. 125 g giver 76 kcal.
Hvordan opbevarer du rester af muslingesuppe på Manhattan-måde?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart suppen er kølet lidt af, og spis dem inden for et par dage. Varm kun den portion, du skal bruge, til den er rygende varm.
Kilde: USDA FoodData Central 171152 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
