Få styr på, hvad der er på din tallerken
Marineret sild
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 209 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kulhydrat 10 g 4%
- Fedt 11 g 14%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 830 mg 36%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 37 µg 4%
- D-vitamin 16 µg 80%
- E-vitamin 0,64 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 1 µg 0%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,7 mg 4%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 77 mg 6%
- Kalium 62 mg 1%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 17 g | 10 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 8,4 g | 5 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 25 g | 15 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 33 g | 20 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 42 g | 25 g | 28 g |
Lignende madvarer
- Syltet atlantisk sild262 kcal / 100 g
- Marineret atlanterhavssild246 kcal / 100 g
- Sildmarineret med cornichon182 kcal / 100 g
- Marineret sildefileti flødesauce156 kcal / 100 g
- Saltet sildklar til brug, på dåse208 kcal / 100 g
- Rullede sildmarineret, på dåse, afdryppet99 kcal / 100 g
- Syltet tun101 kcal / 100 g
- Efterårsmarineret silduden sød lage247 kcal / 100 g
- Sildesalatmed æble og eddikelage173 kcal / 100 g
Spørgsmål om Marineret sild
Hvordan serverer du marineret sild på rugbrød?
Lad silden dryppe af, og læg den på smørsmurt rugbrød med løgringe. Hakket æg, kapers eller frisk dild passer godt til den sød-syrlige marinade.
Skal marinaden hældes fra, før du spiser marineret sild?
Du kan spise den direkte fra marinaden, men lad fileten dryppe af, hvis du vil undgå, at rugbrødet bliver blødt. En skefuld marinade kan også bruges som dressing på silden.
Hvordan opbevarer du marineret sild efter åbning?
Stil den i køleskabet i en tætsluttende beholder, og sørg for, at silden er dækket af marinade. Tag stykker op med en ren gaffel, så resten holder sig bedst muligt.
Kan marineret sild fryses?
Det kan lade sig gøre, men optøet sild kan blive blødere, og marinaden kan ændre konsistens. Frys den i en tæt beholder, og tø den langsomt op i køleskabet.
Hvad er forskellen på marineret sild og saltet sild?
Marineret sild ligger i en syrlig, ofte sød marinade, mens saltet sild konserveres med salt og har en markant saltere smag. Saltet sild kræver ofte udvanding før brug; marineret sild serveres normalt direkte fra glasset.
Er marineret sild en kilde til D-vitamin?
Ja, marineret sild er en kilde til D-vitamin: 16 µg pr. 100 g. Den fungerer godt som et smagfuldt indslag på et frokostbord.
Kilde: CoFID (UK) 16-183 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
