Få styr på, hvad der er på din tallerken
Laksekage
Kalorier og næringsindhold
stegt, med tilsat fedtstof
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 196 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 9,6 g 12%
- Mættet fedt 1,9 g 10%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 1,3 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 14 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,4 g | 7 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 21 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 26 g | 28 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 32 g | 35 g | 24 g |
Lignende madvarer
- Fiskefrikadellestegt, med tilsat fedt179 kcal / 100 g
- Laksefiskefrikadellerhjemmelavet287 kcal / 100 g
- Laksesteakstegt224 kcal / 100 g
- Lakseburger266 kcal / 100 g
- Salmon cake234 kcal / 100 g
- Fiskefrikadelle eller fiskekage200 kcal / 100 g
- Laksstegt på pande uden fedt208 kcal / 100 g
- Laksefiletstegt på panden272 kcal / 100 g
- Sejfiletfiskefrikadellestegt124 kcal / 100 g
- Laksepaté221 kcal / 100 g
Spørgsmål om Laksekage
Hvad er en laksekage?
En laksekage er en formet fiskefrikadelle med laks, ofte rørt med æg, rasp eller mel og krydderier. Den kan laves af frisk eller tilberedt laks.
Hvordan laver du laksekager, så de ikke falder fra hinanden?
Hak eller mos laksen groft, og rør den med æg og lidt rasp eller mel, så farsen hænger sammen. Lad farsen stå køligt i cirka 15 minutter, før du former kagerne.
Hvor længe skal laksekager stege på panden?
Steg dem i lidt olie ved middel varme i cirka 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemvarme. Tykkere kager skal have lidt længere tid; midten skal være fast og ikke rå.
Hvad passer godt til laksekager?
Servér dem med remoulade, citron og rugbrød, eller med kogte kartofler og en kold dressing. De fungerer også godt i en burger med salat og syltede agurker.
Kan du fryse laksekager?
Ja. Frys dem rå eller færdigstegte i et enkelt lag, og pak dem tæt, når de er frosne. Tø dem op i køleskabet, og varm færdigstegte kager helt igennem på en pande eller i ovnen.
Hvor længe kan stegte laksekager holde sig i køleskabet?
Læg dem på køl, så snart de er kølet af, i en lukket beholder ved højst 5 °C. Spis dem inden for 2–3 dage, og varm kun den portion, du skal bruge.
Hvad er forskellen på en laksekage og en fiskefrikadelle?
En laksekage er lavet med laks, mens fiskefrikadelle ofte er lavet af hvid fisk. Fiskefrikadellen har 179 kcal og 11,7 g protein pr. 100 g; laksekage har 196 kcal og 13 g protein pr. 100 g.
Kilde: ausnut F007820 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
