Få styr på, hvad der er på din tallerken
Italiensk is
Kalorier og næringsindhold
frossen dessert, is-type, tilberedt på restaurant
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 53 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,72 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 1 mg 0%
- Jern 0,09 mg 1%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 6 mg 0%
- Zink 0,03 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 1 portion | 29 g | 15 | 0 g | 3,9 g | 0 g |
| 2 portioner | 58 g | 31 | 0 g | 7,8 g | 0 g |
| ½ portion | 14,5 g | 8 | 0 g | 2 g | 0 g |
| 3 portioner | 87 g | 46 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 4 portioner | 116 g | 61 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Italiensk is
Hvad er italiensk is?
Det er en vandbaseret, frossen dessert med sukker og smag fra for eksempel frugt eller citron. Den er normalt uden mælk og fløde og må ikke forveksles med italiensk gelato.
Hvordan laver du italiensk is derhjemme?
Rør 500 ml vand sammen med 150 g sukker og saft fra 2 citroner, til sukkeret er opløst. Frys blandingen i en lav beholder, og skrab den grundigt med en gaffel cirka hver halve time, indtil den er gennemfrossen og iskornet.
Hvordan får du italiensk is blød nok til at servere?
Lad den stå ved stuetemperatur i 5–10 minutter, og skrab den igennem med en gaffel før servering. Hvis den er blevet meget hård, så lad den tø lidt længere i stedet for at varme den.
Hvilke smage passer godt til italiensk is?
Citron, appelsin, jordbær og vandmelon er klassiske valg; brug frisk frugtsaft eller blendet frugt som smagsgiver. Server den alene eller med frisk frugt, og brug små kugler som en frisk afslutning på et måltid.
Hvor længe kan italiensk is holde sig i fryseren?
Opbevar den i en tætsluttende beholder, så den ikke tager smag fra andre fødevarer eller får en tør, krystalliseret overflade. Den er bedst inden for et par uger; skrab den igennem efter optøning, og frys den ikke ned igen, når den først er tøet helt op.
Hvad er forskellen på italiensk is og sorbet?
Begge er typisk uden mælk, men italiensk is er ofte mere grovkornet og fryses, mens den skrabes undervejs. Sorbet røres som regel i en ismaskine og får derfor en glattere konsistens.
Hvor meget italiensk is er en almindelig portion?
En lille portion på cirka 100 g er passende som dessert; en portion på 116 g giver 53 kcal. Den består især af vand og sukker og bidrager kun med meget lidt protein og fedt.
Kilde: USDA FoodData Central 168812 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
