Få styr på, hvad der er på din tallerken
Flødeerstatning
Kalorier og næringsindhold
flydende, med laurinsyreolie og natriumkaseinat
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 136 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 9,3 g 47%
- Kostfibre 0 g 0%
- Natrium 79 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 9 mg 1%
- Jern 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 1 portion | 15 g | 20 | 0,2 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 2 portioner | 30 g | 41 | 0,3 g | 3,4 g | 3 g |
| ½ portion | 7,5 g | 10 | 0,1 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 45 g | 61 | 0,5 g | 5,1 g | 4,5 g |
| 4 portioner | 60 g | 82 | 0,6 g | 6,8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,5 g | 5,7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1,5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2,5 g | 29 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Smagsat flydende flødeerstatningerstatning, smagsat, flydende251 kcal / 100 g
- Smagsforstærket flødeerstatningmed smagsstoffer, flydende251 kcal / 100 g
- Let flødeerstatningflydende, let71 kcal / 100 g
- Ikke-mejeribaseret flødeerstatningmed soja, 17 % fedt188 kcal / 100 g
- Smagsat pulverformet flødeerstatningerstatning, smagsat, pulverformet482 kcal / 100 g
- Mælkeerstatningmed laurinsyreolie61 kcal / 100 g
- Flødealternativplantebaseret, baseret på soja161 kcal / 100 g
- Erstatning for flødeskumdiætisk, lavet af pulvermix100 kcal / 100 g
- Erstatningsprodukt for crème fraîchesyrnet208 kcal / 100 g
- Kostnyt piskeflødeerstatningspulvererstatning, diæt-, pulver, tilberedt100 kcal / 100 g
Spørgsmål om Flødeerstatning
Kan flødeerstatning bruges i kaffe?
Ja, hæld den i kaffen som almindelig fløde. Varm den forsigtigt, hvis du bruger den i meget varm eller stærk kaffe; nogle produkter kan skille, når de møder høj varme eller syre.
Kan flødeerstatning piskes til skum?
Kun hvis produktet er beregnet til piskning. Almindelig flødeerstatning til kaffe bliver typisk ikke til stabilt skum, så vælg en variant mærket til flødeskum, og følg anvisningen på pakken.
Hvordan bruger du flødeerstatning i en varm sauce?
Rør den i mod slutningen af tilberedningen, og lad saucen varme igennem uden at bulderkoge. Det mindsker risikoen for, at den skiller; pulver røres først ud efter produktets anvisning.
Kan flødeerstatning erstatte fløde i suppe?
Ja, den kan røres i en pureret grøntsagssuppe eller en cremet svampesuppe lige før servering. Smag til bagefter, da nogle varianter er sødede eller har en tydelig smag.
Hvordan opbevarer du flødeerstatning efter åbning?
Flydende flødeerstatning skal som regel på køl efter åbning og bruges inden for den frist, der står på pakken. Pulver opbevares tørt og tæt lukket; bland kun den mængde, du skal bruge.
Indeholder flødeerstatning mælk?
Det afhænger af produktet: nogle varianter indeholder mælkeingredienser, mens andre er plantebaserede. Læs ingredienslisten, hvis du skal undgå mælk, og vær opmærksom på, at plantebaseret ikke automatisk betyder fri for soja eller andre allergener.
Hvad kan du bruge i stedet for flødeerstatning?
Til kaffe kan du bruge mælk eller et usødet plantebaseret alternativ. I supper og saucer fungerer madlavningsfløde ofte bedre end mælk, fordi den giver en fyldigere konsistens.
Kilde: USDA FoodData Central 171262 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
