Få styr på, hvad der er på din tallerken

Corned beef hash

Kalorier og næringsindhold

med kartoffel, på dåse

164

kalorierkcal pr. 100 g

Protein8,7 g

Kulhydrat8,2 g

Fedt10 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 164 kcal —
Protein 8,7 g 17%
Kulhydrat 8,2 g 3%
Fedt 10 g 13%
Mættet fedt 4,3 g 22%
Kostfibre 1,1 g 4%
Sukkerarter 0,3 g —
Natrium 412 mg 18%
Kolesterol 32 mg 11%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0,9 mg 1%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,04 mg 0%
K-vitamin 1,8 µg 2%
Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niacin (B3) 1,6 mg 10%
Pantothensyre (B5) 0,4 mg 8%
B6-vitamin 0,23 mg 14%
Folat (B9) 7 µg 2%
B12-vitamin 0,41 µg 17%
Kolin 15,6 mg 3%

Mineraler

Calcium 19 mg 1%
Jern 1 mg 6%
Magnesium 13 mg 3%
Fosfor 56 mg 4%
Kalium 172 mg 4%
Zink 1,4 mg 13%
Kobber 0 mg 0%
Mangan 0,08 mg 4%
Selen 7,5 µg 14%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	164	8,7 g	8,2 g	10 g
1 portion	236 g	387	21 g	19 g	24 g
2 portioner	472 g	774	41 g	39 g	48 g
½ portion	118 g	194	10 g	9,6 g	12 g
3 portioner	708 g	1161	62 g	58 g	73 g
4 portioner	944 g	1548	82 g	77 g	97 g
50 g	50 g	82	4,4 g	4,1 g	5,1 g
150 g	150 g	246	13 g	12 g	15 g
200 g	200 g	328	18 g	16 g	21 g
250 g	250 g	410	22 g	20 g	26 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Corned beef hash

Hvad er corned beef hash?

Det er en stegt ret med hakket corned beef, kartofler og ofte løg. Blandingen får en gylden, sprød skorpe på panden og serveres tit med spejlæg.

Hvordan får man corned beef hash sprød på panden?

Brug kogte, afkølede kartofler, og hak dem groft sammen med kødet og løg. Fordel blandingen i et jævnt lag på en varm pande med lidt olie, og lad den stege urørt i nogle minutter, før du vender den i store stykker.

Kan man lave corned beef hash med corned beef på dåse?

Ja. Smuldr kødet med en gaffel, og steg det med forkogte kartofler og løg; dåsekødet er allerede tilberedt, så pandestegningen handler især om at varme blandingen igennem og give den en sprød overflade.

Hvad serverer man til corned beef hash?

Spejlæg er et klassisk tilbehør, og en skefuld sennep eller syltede grøntsager giver et syrligt modspil til den salte, stegte blanding. Du kan også servere den med rugbrød.

Kan corned beef hash fryses?

Ja, afkøl retten hurtigt, pak den lufttæt, og frys den i portioner. Tø den op i køleskabet, og varm den på en pande, så overfladen bliver sprød igen.

Hvordan adskiller corned beef hash sig fra corned beef på dåse?

Corned beef på dåse er selve det saltede, tilberedte oksekød, mens corned beef hash er en færdig ret, hvor kødet typisk steges sammen med kartofler og løg. Dåsekødet har 8,7 g protein pr. 100 g; hash har 8,7 g pr. 100 g.

Kilde: USDA FoodData Central 173332 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet