Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bolognesepasta
Kalorier og næringsindhold
med kødsauce, frossen, industrielt fremstillet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 96 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 1,6 g 2%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 2 g 7%
- Sukkerarter 0,9 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 5,1 g | 14 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 7,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 7,7 g | 22 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 10 g | 29 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 13 g | 36 g | 4 g |
Lignende madvarer
- Bolognese-pastaspaghetti, tagliatelle..., forpakket116 kcal / 100 g
- Lasagne bolognesefrossen138 kcal / 100 g
- Fuldkornspasta med ægfrisk, med bolognesesauce (kødsauce af hakket kød)166 kcal / 100 g
- Spaghetti bolognesehjemmelavet151 kcal / 100 g
- Pasta med bolognesesaucemed salt123 kcal / 100 g
- Bolognese med oksekødhakket kød149 kcal / 100 g
- Vegansk bolognese-pastaindustrielt fremstillet, vegansk bolognese-sauce114 kcal / 100 g
- Bolognesesaucehjemmelavet126 kcal / 100 g
- Bolognesesauce med oksekød til pastahjemmelavet med færdigkøbt tomatbaseret sauce113 kcal / 100 g
- Spaghetti med kødsovsfrossen færdigret90 kcal / 100 g
Spørgsmål om Bolognesepasta
Hvilken pasta passer bedst til Bolognesepasta?
Spaghetti er klassisk, men tagliatelle eller rigatoni holder også godt på den fyldige kødsauce. Kog pastaen al dente, og vend den sammen med saucen et minut før servering.
Hvordan får jeg en fyldig sauce til Bolognesepasta?
Svits løg, gulerod og bladselleri fintskåret, brun kødet grundigt, og lad saucen simre ved lav varme i mindst 45 minutter. Kog pastaen separat, og gem lidt kogevand til at samle retten.
Kan Bolognesepasta fryses?
Ja, frys retten i portionsstørrelser, når den er kølet hurtigt af. Den holder sig bedst i cirka tre måneder; tø den op i køleskabet, og varm den helt igennem i en gryde eller mikroovn.
Hvor længe kan Bolognesepasta holde sig i køleskabet?
Opbevar den i en lukket beholder, så snart den er kølet af, og spis den inden for tre til fire dage. Lad ikke retten stå ved stuetemperatur i mere end et par timer.
Hvad serverer man til Bolognesepasta?
En grøn salat med en syrlig vinaigrette giver friskhed til den fyldige sauce. Revet parmesan eller pecorino og lidt frisk basilikum er klassisk på toppen.
Kan jeg lave Bolognesepasta uden oksekød?
Ja, brug linser, finthakkede svampe eller plantefars i stedet. Svampe får ekstra smag, hvis du bruner dem godt, før du tilsætter tomat og krydderier.
Kilde: mvt 03.314 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
