식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
틸라피아
칼로리 및 영양 정보
튀긴
151
칼로리kcal 기준 100 g
단백질22 g
탄수화물0 g
지방7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 151 kcal —
- 단백질 22 g 44%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 7 g 9%
- 포화지방 1.6 g 8%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 70.1 mg 3%
- 콜레스테롤 57.1 mg 19%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 23.8 µg 3%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 3.6 µg 18%
- 비타민 E 1.3 mg 9%
- 비타민 K 6.9 µg 6%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.22 mg 13%
- 엽산(B9) 18.5 µg 5%
- 비타민 B12 1.5 µg 61%
미네랄
- 칼슘 11.8 mg 1%
- 철 0.62 mg 3%
- 마그네슘 29.7 mg 7%
- 인 187 mg 15%
- 칼륨 332 mg 7%
- 아연 0.37 mg 3%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 45.8 µg 83%
- 요오드 4.6 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
틸라피아 관련 질문
틸라피아 필레는 프라이팬에 얼마나 구워요?
키친타월로 물기를 닦고 소금과 후추를 뿌린 뒤, 달군 팬에 기름을 조금 둘러 중불에서 한 면당 3~4분 구워요. 살이 불투명해지고 포크로 쉽게 갈라지면 다 익은 거예요.
틸라피아를 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 맞춰요?
오븐을 200°C로 예열하고 필레에 올리브유와 레몬즙을 바른 뒤 10~12분 구워요. 두꺼운 부분까지 불투명해지고 속이 뜨거워졌는지 확인해요.
틸라피아는 어떻게 보관해요?
생선은 냉장고의 가장 차가운 곳에 두고 되도록 산 날이나 다음 날 조리해요. 더 오래 둘 때는 물기를 닦아 밀폐해 냉동하고, 해동은 냉장고에서 천천히 해요.
틸라피아로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
살이 담백하고 부드러워 타코나 생선 샌드위치에 넣기 좋아요. 레몬·마늘·허브를 곁들여 구우면 감자나 밥, 구운 채소와 잘 어울려요.
틸라피아 대신 쓸 만한 생선은 무엇인가요?
담백한 흰살 생선이 필요하면 가자미나 퍼치를 쓸 수 있어요. 가자미는 살이 더 얇아 익는 시간이 짧으니 굽는 동안 자주 확인해요.
틸라피아와 퍼치 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
틸라피아가 조금 더 많아요. 틸라피아는 100g당 22 g, 퍼치는 20.5 g이에요.
틸라피아는 단백질이 많은 생선인가요?
네. 틸라피아는 100g당 단백질이 22 g 들어 있어 한 끼의 생선 단백질 공급원으로 활용하기 좋아요.
출처: Fineli (Finland) 33312 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
