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소고기 육수 또는 불용 수프
칼로리 및 영양 정보
가루, 건조
213
칼로리kcal 기준 100 g
단백질16 g
탄수화물17 g
지방8.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 213 kcal —
- 단백질 16 g 32%
- 탄수화물 17 g 6%
- 지방 8.9 g 11%
- 포화지방 4.3 g 22%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 17 g —
- 나트륨 26000 mg 1130%
- 콜레스테롤 10 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 2.2 mg 14%
- 비타민 K 3.2 µg 3%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.24 mg 19%
- 나이아신(B3) 4.5 mg 28%
- 판토텐산(B5) 0.3 mg 6%
- 비타민 B6 0.2 mg 12%
- 엽산(B9) 32 µg 8%
- 비타민 B12 1 µg 42%
- 콜린 113 mg 21%
미네랄
- 칼슘 60 mg 5%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 51 mg 12%
- 인 320 mg 26%
- 칼륨 446 mg 9%
- 아연 0 mg 0%
- 구리 0 mg 0%
- 망간 0.46 mg 20%
- 셀레늄 27.6 µg 50%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 16 g | 17 g | 8.9 g |
| 1회 제공량 | 3.6 g | 8 | 0.6 g | 0.6 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 7.2 g | 15 | 1.1 g | 1.3 g | 0.6 g |
| ½회 제공량 | 1.8 g | 4 | 0.3 g | 0.3 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 10.8 g | 23 | 1.7 g | 1.9 g | 1 g |
| 4회 제공량 | 14.4 g | 31 | 2.3 g | 2.5 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 8 g | 8.7 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 24 g | 26 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 32 g | 35 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 40 g | 44 g | 22 g |
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소고기 육수 또는 불용 수프 관련 질문
소고기 육수 큐브는 물에 얼마나 풀어야 해요?
끓는 물에 넣고 저으면 금방 풀려요. 제품마다 농도가 달라 정해진 물의 양은 포장에 적힌 사용법을 따르고, 요리에는 물을 조금씩 보태 간을 맞춰요.
소고기 육수 큐브는 어떤 요리에 넣으면 좋아요?
미역국이나 떡국의 밑국물로 쓰거나, 볶음밥과 소고기 스튜에 조금 넣으면 감칠맛이 더해져요. 큐브 자체에 간이 있으니 국간장이나 소금은 맛을 본 뒤 넣어요.
소고기 육수 큐브가 없으면 무엇으로 대신해요?
채소 육수나 버섯 육수를 같은 용도로 쓸 수 있어요. 물만 쓸 때는 양파와 마늘을 넣어 끓이면 풍미를 보탤 수 있지만, 소고기 특유의 맛까지 같아지지는 않아요.
소고기 육수 큐브와 바로 마시는 소고기 육수는 어떻게 달라요?
큐브는 농축해 굳힌 제품이라 물에 풀어 쓰고, 바로 마시는 육수는 대개 따로 희석하지 않아요. 소고기 육수는 100g당 나트륨이 382mg인 반면, 소고기 육수 스프는 26,000mg이에요.
소고기 육수 큐브는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
습기와 냄새가 배지 않도록 포장을 단단히 닫거나 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 큐브가 눅눅해지거나 냄새와 색이 달라졌다면 사용하지 않는 편이 좋아요.
소고기 육수 큐브는 나트륨이 얼마나 들어 있어요?
이 소고기 육수 스프에는 100g당 26000 mg이 들어 있어요. 큐브 한 개는 3.6g이므로 국물 전체에 나눠 쓰고, 다른 양념은 마지막에 더하면 짠맛을 조절하기 쉬워요.
출처: USDA FoodData Central 171560 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
