식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
만다린
칼로리 및 영양 정보
날것
53
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.8 g
탄수화물12 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 53 kcal —
- 단백질 0.8 g 2%
- 탄수화물 12 g 4%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.8 g 6%
- 당류 11 g —
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 34 µg 4%
- 비타민 C 26.7 mg 30%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.2 mg 1%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.38 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.22 mg 4%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 16 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 10.2 mg 2%
미네랄
- 칼슘 37 mg 3%
- 철 0.15 mg 1%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 166 mg 4%
- 아연 0.07 mg 1%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 0.1 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0.8 g | 12 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.4 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1.2 g | 17 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1.6 g | 23 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0.8 g |
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만다린 관련 질문
맛있는 만다린은 어떻게 골라요?
껍질에 윤기가 있고 손에 들었을 때 크기에 비해 묵직한 것을 골라요. 껍질이 지나치게 물렁하거나 곰팡이 냄새가 나면 피하세요.
만다린은 어떻게 보관해야 해요?
며칠 안에 먹을 만다린은 서늘하고 통풍이 되는 곳에 두고, 더 오래 보관하려면 냉장고에 넣어요. 씻은 뒤에는 물기를 완전히 말려야 쉽게 무르지 않아요.
만다린 껍질을 잘 벗기는 방법이 있어요?
꼭지 반대쪽에 손톱을 넣어 껍질을 조금 들어 올린 다음, 결을 따라 벗기면 과육이 덜 눌려요. 껍질이 잘 안 벗겨지면 상온에 잠시 두었다가 시도해 보세요.
만다린은 어떤 음식에 넣으면 잘 어울려요?
얇게 벗긴 과육은 샐러드에 넣으면 상큼하고, 요구르트나 오트밀 위에 올려도 잘 어울려요. 껍질을 조금 갈아 케이크나 머핀 반죽에 넣으면 향긋해져요.
만다린은 익혀 먹어도 되나요?
네, 과육을 팬에 짧게 구워 따뜻한 샐러드나 디저트에 곁들여도 좋아요. 잼을 만들 때는 과육과 설탕을 약한 불에서 저어 가며 졸이고, 쓴맛이 싫다면 흰 속껍질을 넉넉히 제거하세요.
만다린과 클레멘타인은 어떻게 달라요?
클레멘타인은 만다린과 가까운 감귤류예요. 클레멘타인은 비타민 C가 100 g당 48.8 mg으로 만다린의 26.7 mg보다 많아요.
만다린에는 비타민 C가 많아요?
만다린은 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 한 조각씩 까서 간식으로 먹거나 샐러드에 곁들이면 과즙과 상큼한 맛을 함께 즐길 수 있어요.
출처: Canadian Nutrient File 1623 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
