식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
콩과 소고기 부리토
칼로리 및 영양 정보
멕시코식
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 191 kcal —
- 단백질 12 g 23%
- 탄수화물 17 g 6%
- 지방 7.5 g 10%
- 포화지방 2.9 g 15%
- 식이섬유 3 g 11%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 570 mg 25%
- 콜레스테롤 26 mg 9%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 17 µg 2%
- 비타민 C 1.9 mg 2%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.45 mg 3%
- 비타민 K 2.4 µg 2%
- 티아민(B1) 0.17 mg 14%
- 리보플라빈(B2) 0.12 mg 9%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.31 mg 6%
- 비타민 B6 0.2 mg 12%
- 엽산(B9) 73 µg 18%
- 비타민 B12 0.68 µg 28%
- 콜린 31.7 mg 6%
미네랄
- 칼슘 90 mg 7%
- 철 1.9 mg 11%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 163 mg 13%
- 칼륨 269 mg 6%
- 아연 2 mg 18%
- 구리 0.11 mg 12%
- 망간 0.25 mg 11%
- 셀레늄 12.4 µg 23%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 12 g | 17 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 5.8 g | 8.3 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 17 g | 25 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 23 g | 33 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 29 g | 41 g | 19 g |
비슷한 식품
콩과 소고기 부리토 관련 질문
콩과 소고기 부리토가 눅눅해지지 않게 만들려면 어떻게 해요?
속재료의 물기를 먼저 날리고, 밥과 콩은 따뜻하되 뜨겁지 않게 식혀 넣어요. 살사나 사워크림은 가운데에 얇게 바르고, 양상추처럼 수분 많은 재료는 먹기 직전에 넣으면 또띠아가 덜 젖어요.
콩과 소고기 부리토는 어떻게 말아야 속이 빠지지 않아요?
또띠아를 마른 팬에서 앞뒤로 각각 10~15초 데워 부드럽게 해요. 속을 중앙보다 조금 아래에 놓고 양옆을 접은 뒤 아래쪽부터 단단히 말면 돼요. 접힌 면을 팬에 먼저 놓고 구우면 모양이 잘 유지돼요.
콩과 소고기 부리토를 데울 때는 얼마나 데워요?
전자레인지에서는 물을 살짝 뿌린 종이 타월로 감싸 1분 데운 뒤, 속까지 뜨거워질 때까지 30초씩 더 데워요. 팬에서는 약불로 뚜껑을 덮어 앞뒤로 3~4분씩 데우면 또띠아가 바삭해져요.
콩과 소고기 부리토는 냉동해도 되나요?
식힌 부리토를 한 개씩 유산지나 랩으로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉동해요. 먹기 전날 냉장실에서 해동하거나 냉동 상태로 전자레인지에 데우고, 속까지 뜨거워졌는지 확인해요. 상추와 사워크림은 냉동 전에 빼는 편이 좋아요.
콩과 소고기 부리토에는 어떤 소스와 곁들임이 잘 어울려요?
살사, 과카몰리, 사워크림이나 플레인 요거트를 곁들이면 고소한 콩과 소고기에 산뜻함이 더해져요. 라임즙을 뿌리고 고수나 잘게 썬 양파를 얹어도 잘 어울려요.
콩과 소고기 부리토는 콩 부리토와 어떻게 달라요?
소고기를 넣어 고기 맛이 더해지고, 콩만 든 부리토보다 단백질이 많아요. 100g당 단백질은 콩과 소고기 부리토가 12 g, 콩 부리토가 6.48 g이에요.
콩과 소고기 부리토를 냉장 보관하면 며칠 안에 먹어야 해요?
조리 후 실온에 오래 두지 말고 2시간 안에 밀폐해 냉장해요. 냉장한 것은 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 가운데까지 김이 날 정도로 뜨겁게 데워요.
출처: Canadian Nutrient File 4590 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
