식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요

다틸

칼로리 및 영양 정보

287

칼로리kcal 기준 100 g

단백질2.5 g

탄수화물67 g

지방0.5 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	287	2.5 g	67 g	0.5 g
50 g	50 g	144	1.3 g	34 g	0.3 g
150 g	150 g	431	3.8 g	101 g	0.8 g
200 g	200 g	574	5 g	134 g	1 g
250 g	250 g	718	6.3 g	168 g	1.3 g

다틸 씨는 어떻게 빼나요?

세로로 칼집을 내고 씨를 손으로 꺼내면 돼요. 속을 채우거나 잘게 썰어 쓸 때는 씨를 먼저 빼세요.

다틸은 어떻게 보관하나요?

말린 다틸은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 오래 두고 먹을 때는 냉장하거나 냉동하고, 먹기 전에 실온에 잠시 두면 식감이 부드러워져요.

딱딱하게 마른 다틸은 어떻게 부드럽게 하나요?

씨를 뺀 뒤 따뜻한 물에 10~15분 담가 두세요. 물기를 빼고 으깨면 페이스트가 되어 반죽이나 소스에 섞기 좋아요.

다틸로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

씨를 뺀 다틸에 아몬드나 호두를 채우면 간단한 간식이 돼요. 잘게 썰어 오트밀이나 빵 반죽에 넣거나, 불린 뒤 갈아 소스와 스무디에 섞어도 잘 어울려요.

다틸은 무엇으로 대신할 수 있나요?

말린 무화과나 건포도를 비슷한 양으로 써 보세요. 다틸처럼 페이스트로 쓸 때는 씨를 제거한 말린 무화과를 불려 갈면 질감이 비슷해요.

다틸은 대추와 같은 과일인가요?

한국에서 흔히 말하는 대추와는 다른 과일이에요. 다틸은 대추야자나무의 열매로, 말린 대추야자 열매를 가리키는 이름으로 쓰여요.

출처: BEDCA (Spain) 2224 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외