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치아씨드
칼로리 및 영양 정보
482
칼로리kcal 기준 100 g
단백질21 g
탄수화물1.8 g
지방34 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 482 kcal —
- 단백질 21 g 43%
- 탄수화물 1.8 g 1%
- 지방 34 g 44%
- 포화지방 3.1 g 15%
- 식이섬유 41 g 146%
- 당류 1.8 g —
- 나트륨 0 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.47 mg 39%
- 리보플라빈(B2) 0.2 mg 16%
- 나이아신(B3) 4.1 mg 26%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 비오틴(B7) 24.5 µg 82%
- 엽산(B9) 70.7 µg 18%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 78.7 mg 14%
미네랄
- 칼슘 545 mg 42%
- 철 6.5 mg 36%
- 마그네슘 320 mg 76%
- 인 645 mg 52%
- 칼륨 640 mg 14%
- 아연 5.1 mg 46%
- 구리 1.6 mg 178%
- 망간 4.4 mg 191%
- 셀레늄 9.7 µg 18%
- 요오드 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 482 | 21 g | 1.8 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 11 g | 0.9 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 723 | 32 g | 2.6 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 964 | 43 g | 3.5 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1204 | 54 g | 4.4 g | 85 g |
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치아씨드 관련 질문
치아씨드는 먹기 전에 불려야 하나요?
꼭 불릴 필요는 없지만, 물이나 우유에 넣으면 젤처럼 불어나 푸딩이나 음료에 쓰기 좋아요. 마른 치아씨드를 한꺼번에 많이 삼키기보다 액체에 섞어 먹는 편이 안전해요.
치아씨드 푸딩은 어떻게 만들어요?
치아씨드 한 숟가락에 우유나 식물성 음료를 넉넉히 넣고 잘 저은 뒤, 5분 후 다시 저어 뭉침을 풀어요. 냉장고에서 적어도 2시간, 가능하면 하룻밤 불리면 걸쭉해져요.
치아씨드로 달걀을 대신할 수 있나요?
베이킹 반죽에서는 치아씨드 한 숟가락과 물 세 숟가락을 섞어 10~15분 두면 달걀 한 개를 대신할 수 있어요. 반죽을 묶는 역할에는 좋지만, 달걀처럼 부풀리거나 거품을 내지는 못해요.
치아씨드는 어떻게 보관해야 하나요?
마른 치아씨드는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 불린 치아씨드는 뚜껑을 덮어 냉장 보관하고 며칠 안에 먹는 게 좋아요.
치아씨드는 어떤 음식에 넣으면 잘 어울리나요?
요거트, 오트밀, 스무디에 넣으면 알갱이의 식감과 걸쭉함을 더해요. 과일과 함께 푸딩으로 먹거나 빵·머핀 반죽에 섞어도 잘 어울려요.
치아씨드의 영양 특징은 무엇인가요?
치아씨드는 식이섬유가 많은 씨앗으로, 100 g에 41 g 들어 있어요. 칼슘과 마그네슘도 각각 545 mg, 320 mg 들어 있어요.
치아씨드는 어린아이에게 줄 때 주의할 점이 있나요?
마른 씨앗은 수분을 흡수해 부풀기 때문에 어린아이에게 통째로 많이 주지 마세요. 충분히 불려 푸딩처럼 부드럽게 만든 뒤, 아이가 먹는 동안 곁에서 지켜보세요.
출처: Frida (Denmark) 1728 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
