Tiedä, mitä lautasellasi on
Trifle
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 167 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 22 g 8%
- Rasva 7,9 g 10%
- Tyydyttynyt rasva 4,4 g 22%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 17 g —
- Natrium 76 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 127 µg 14%
- C-vitamiini 5 mg 6%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,6 mg 4%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Biotiini (B7) 2,7 µg 9%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 62 mg 5%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 83 mg 7%
- Kalium 121 mg 3%
- Sinkki 0,3 mg 3%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,09 mg 4%
- Seleeni 2 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2,7 g | 22 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4,1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5,4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6,8 g | 54 g | 20 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Trifle
Mitä trifle on?
Trifle on kerroksittainen jälkiruoka, jossa on tavallisesti kakkua tai sokerikakkua, hedelmiä tai hilloa, vaniljakastiketta ja kermavaahtoa. Se tarjotaan usein lasikulhosta, jotta kerrokset näkyvät.
Miten trifle kootaan niin, ettei siitä tule vetistä?
Anna kakun jäähtyä ja valuta mehukkaat hedelmät ennen kokoamista. Kokoa kerrokset tarjoilukulhon reunoja myöten ja jäähdytä trifleä muutama tunti, jotta kakku ehtii imeä makua mutta pitää rakenteensa.
Kuinka kauan trifleä pitää jäähdyttää ennen tarjoilua?
Jäähdytä sitä vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli, jotta maut ehtivät tasaantua. Lisää kermavaahto vasta juuri ennen tarjoilua, jos haluat sen pysyvän kuohkeana.
Miten trifle säilytetään, ja voiko sen pakastaa?
Säilytä trifle peitettynä jääkaapissa ja syö se parin päivän kuluessa; kakku pehmenee sitä enemmän, mitä kauemmin jälkiruoka seisoo. Pakastamista ei suositella, sillä vaniljakastike ja kermavaahto voivat erottua sulaessaan.
Mitä hedelmiä trifleen sopii?
Mansikat, vadelmat, persikat ja säilykemandariinit sopivat hyvin vaniljakastikkeen ja kermavaahdon kanssa. Jos käytät tuoretta ananasta tai kiiviä, kokoa trifle lähellä tarjoiluhetkeä, sillä niiden entsyymit voivat pehmentää maitotuotteita.
Miten trifle eroaa hedelmätrifleistä?
Hedelmätrifle sisältää tavallisesti runsaammin hedelmiä ja kuitua: siinä on kuitua 2,4 g sadassa grammassa, triflessä 0,7 g. Tavallinen trifle voi painottua enemmän kakkuun, vaniljakastikkeeseen ja kermaan.
Voiko trifle tehdä ilman alkoholia?
Voi: kostuta kakku hedelmämehulla, kahvilla tai sokeriliemellä sherryn tai muun alkoholin sijaan. Mehusta saat samalla hedelmäkerrokseen sopivan makuparin.
Mistä trifle-nimi tulee?
Sana trifle liittyy vanhaan englannin kielen sanaan, jonka merkitys on ollut jotakin vähäpätöistä tai pientä. Nykyinen jälkiruoka on kuitenkin usein näyttävä kerrosherkku.
Lähde: CoFID (UK) 12-600 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
