Tiedä, mitä lautasellasi on
Tonnikalasashimi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 105 kcal —
- Proteiini 24 g 48%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 24 g | 0 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 36 g | 0 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 48 g | 0 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 60 g | 0 g | 2,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Tonnikalasashimi
Mitä tonnikalasashimi on?
Tonnikalasashimi on raaka tonnikala, joka leikataan ohuiksi viipaleiksi ja tarjotaan ilman riisiä. Se syödään usein soijakastikkeen, wasabin ja pikkelöidyn inkiväärin kanssa.
Millaista tonnikalaa kannattaa ostaa sashimiin?
Valitse kiinteä, raikkaalta tuoksuva pala, joka on nimenomaan tarkoitettu syötäväksi raakana. Kysy myyjältä kalan käsittelystä ja pakastuksesta; tavallinen tuore tonnikala ei automaattisesti sovi raakana syötäväksi.
Miten tonnikalasashimi leikataan?
Pidä kala hyvin kylmänä ja käytä pitkää, terävää veistä. Leikkaa syitä vastaan yhdellä vetävällä liikkeellä noin puolen senttimetrin viipaleiksi, jotta paloista tulee siistejä eivätkä ne rispaannu.
Kuinka kauan tonnikalasashimi säilyy jääkaapissa?
Syö sashimi mahdollisimman pian valmistamisen jälkeen ja pidä se siihen asti peitettynä jääkaapin kylmimmässä osassa. Älä säilytä raakaa kalaa huoneenlämmössä tai säästä lautaselle jääneitä paloja myöhemmäksi.
Mitä tonnikalasashimin kanssa tarjotaan?
Tarjoa viipaleet soijakastikkeen, wasabin ja pikkelöidyn inkiväärin kanssa; kurkku tai retiisi tuo annokseen raikkautta ja rapeutta. Sashimi ei sisällä riisiä, toisin kuin tonnikalasushi.
Voiko tonnikalasashimin tehdä kotona tavallisesta tonnikalasta?
Vain jos kala on käsitelty ja tarkoitettu syötäväksi raakana. Jos et pysty varmistamaan sitä, kypsennä kala läpikotaisin sen sijaan, että tarjoaisit sen sashimina.
Miten tonnikalasashimi eroaa lohisashimista?
Tonnikalasashimissa on 24 g proteiinia ja 1 g rasvaa sadassa grammassa; lohisashimissa vastaavat määrät ovat 19,9 g ja 15,9 g. Tonnikala on siis vähärasvaisempi, kun taas lohi on rasvaisempi kala.
Onko tonnikalasashimissa paljon proteiinia?
Tonnikalasashimia sisältää 24 g proteiinia sadassa grammassa. Se on proteiinipitoinen annos, mutta sashimin tavallinen annoskoko vaihtelee.
Lähde: mvt 04.333 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
