Tiedä, mitä lautasellasi on
Lohisashimi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 223 kcal —
- Proteiini 20 g 40%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 16 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 12%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 20 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 10 g | 0 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 30 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 40 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 50 g | 0 g | 40 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lohisashimi
Miten lohisashimi leikataan?
Pidä filee kylmänä ja leikkaa se terävällä, sileäteräisellä veitsellä poikkisyin yhdellä pitkällä vedolla. Sashimiviipaleet ovat yleensä noin puolen senttimetrin paksuisia.
Voiko lohisashimia tehdä tavallisesta tuoreesta lohesta?
Käytä vain raakasyöntiin tarkoitettua lohta ja noudata myyjän säilytys- ja käsittelyohjeita. Tavallinen tuore lohi ei automaattisesti sovellu syötäväksi raakana; pakastaminen voi olla tarpeen loisen hävittämiseksi.
Kuinka kauan lohisashimi säilyy jääkaapissa?
Lohisashimi kannattaa syödä valmistuspäivänä. Pidä se jääkaapin kylmimmässä osassa suljetussa astiassa ja hävitä huoneenlämmössä pitkään ollut sashimi.
Minkä kanssa lohisashimia tarjotaan?
Tarjoa lohisashimi soijakastikkeen, wasabin ja ohuiksi suikaleiksi leikatun inkiväärin kanssa. Myös retiisi, kurkku ja lämmin riisi sopivat lisukkeiksi.
Mitä eroa on lohisashimilla ja lohisushilla?
Lohisashimi on viipaloitua raakaa lohta ilman riisiä. Lohisushissa lohi tarjotaan maustetun riisin kanssa, esimerkiksi nigirinä tai makirullassa.
Onko lohisashimissa enemmän proteiinia kuin tonnikalasashimissa?
Ei: tonnikalasashimissa on 24 g proteiinia sadassa grammassa, kun lohisashimissa on 20 g. Lohisashimissa on kuitenkin enemmän energiaa: 223 kcal sadassa grammassa.
Lähde: mvt 04.331 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
