Tiedä, mitä lautasellasi on
Stilton-juusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 388 kcal —
- Proteiini 21 g 43%
- Hiilihydraatit 0,1 g 0%
- Rasva 33 g 43%
- Tyydyttynyt rasva 22 g 109%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 388 | 21 g | 0,1 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 11 g | 0,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 582 | 32 g | 0,2 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 776 | 43 g | 0,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 970 | 53 g | 0,3 g | 84 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Stilton-juusto
Miten Stilton-juustoa kannattaa tarjoilla?
Nosta juusto jääkaapista noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromi ehtii avautua. Murustele sitä juustotarjottimelle tai lisää pieni pala lämpimään ruokaan vasta lopuksi.
Miten Stilton-juustoa käytetään ruoanlaitossa?
Sulata murennettu Stilton-juusto miedolla lämmöllä kermaan ja sekoita kastikkeeksi pastalle tai pihvin kanssa tarjottavaksi. Älä keitä kastiketta voimakkaasti, sillä juusto voi muuttua rakeiseksi.
Minkä kanssa Stilton-juusto sopii?
Se sopii erityisen hyvin päärynän, omenan, pähkinöiden ja hunajan kanssa. Murustele Stilton-juustoa myös paahdetun leivän päälle tai tarjoa sitä voimakkaan portviinin kanssa.
Miten Stilton-juustoa säilytetään?
Säilytä Stilton-juustoa jääkaapissa käärittynä juustopaperiin tai leivinpaperiin ja sen ympärille laitettuun löyhään rasiaan. Kääre vähentää kuivumista mutta päästää juuston hengittämään; leikkaa pinnalle mahdollisesti kuivunut kohta pois.
Voiko Stilton-juustoa pakastaa?
Voi, mutta sulatettuna sen rakenne on usein murenevampi. Pakasta tiiviisti käärittynä pieninä paloina ja käytä sulatettu juusto mieluiten kastikkeeseen tai piirakkaan.
Miten Stilton-juusto eroaa gorgonzolasta?
Molemmat ovat sinihomejuustoja, mutta Stilton on yleensä mureneva ja voimakkaan täyteläinen, kun taas gorgonzola voi olla pehmeämpi ja kermaisempi. Stiltonissa on 21 g proteiinia sadassa grammassa, gorgonzolassa 19,4 g.
Onko Stilton-juusto sama asia kuin sinihomejuusto?
Stilton-juusto on sinihomejuusto, mutta kaikki sinihomejuustot eivät ole Stiltonia. Nimitys viittaa tiettyyn englantilaiseen juustoon, jonka siniset juovut syntyvät homeviljelmän kasvaessa juuston sisällä.
Mistä Stilton-juuston nimi tulee?
Nimi tulee Stiltonin kylästä, jossa juustoa aikoinaan myytiin. Juustoa valmistetaan kuitenkin nykyisin muualla Englannissa, ei nimikkokylässä.
Lähde: NEVO (Netherlands) 1110 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
