Tiedä, mitä lautasellasi on
Kikhernepihvit
Kalorit ja ravintoarvot
paistetut
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 190 kcal —
- Proteiini 9,4 g 19%
- Hiilihydraatit 22 g 8%
- Rasva 5,1 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 9,3 g 33%
- Sokerit 1,6 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 9,4 g | 22 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,7 g | 11 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 14 g | 33 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 19 g | 44 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 24 g | 55 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
- Falafel-kikhernepihvituppopaistettu, kotitekoinen158 kcal / 100 g
- Falafel-kikhernepihviuppopaistettu220 kcal / 100 g
- Linssipihvipaistettu200 kcal / 100 g
- Kikherneleikepaistettu kasviöljyssä243 kcal / 100 g
- Viljapihvitpaistettuja218 kcal / 100 g
- Vegaaninen linssipihvipaistettu158 kcal / 100 g
- Perunapihvitpaistetut167 kcal / 100 g
- Kasvispihvipaistettu117 kcal / 100 g
- Falafel-kikhernekroketitpaistettu257 kcal / 100 g
- Kasvispihvi kikherneillä ja maapähkinöilläkikherneillä, maapähkinöillä, kypsennetty237 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kikhernepihvit
Miten kikhernepihveistä saa koossa pysyviä?
Valuta ja kuivaa kikherneet hyvin, ja murskaa ne haarukalla tai monitoimikoneella karkeaksi massaksi — täysin sileä sose tekee pihveistä helposti tahmeita. Sekoita joukkoon esimerkiksi korppujauhoja ja anna massan levätä jääkaapissa noin 20 minuuttia ennen paistamista.
Kuinka kauan kikhernepihvejä paistetaan pannulla?
Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Älä käännä niitä ennen kuin pohja on saanut kunnolla paistopintaa.
Voiko kikhernepihvit kypsentää uunissa?
Kyllä. Aseta pihvit leivinpaperille, sivele tai suihkuta niille hieman öljyä ja paista 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia; käännä ne paistoajan puolivälissä.
Mitä kikhernepihvien kanssa tarjotaan?
Tarjoa kikhernepihvit pitaleivän tai riisin kanssa ja lisää joukkoon raikasta salaattia sekä jogurtti- tai tahinikastiketta. Ne sopivat myös hampurilaisen väliin tai kasviskulhoon.
Miten kypsät kikhernepihvit säilytetään?
Jäähdytä pihvit nopeasti ja säilytä niitä kannellisessa rasiassa jääkaapissa enintään 3–4 päivää. Pakasta pihvit erillään leivinpaperilla, niin ne eivät tartu toisiinsa; lämmitä ne uunissa tai pannulla rapeiksi.
Miten kikhernepihvi eroaa linssipihvistä ravintoarvoiltaan?
Linssipihvissä on enemmän proteiinia: 10,6 g sadassa grammassa, kun kikhernepihveissä sitä on 9,4 g. Kikhernepihveissä on puolestaan enemmän kuitua: 9,3 g verrattuna linssipihvien 5,8 grammaan.
Lähde: BLS (Germany) X5A1020 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
