Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvis-naudanlihapata
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 75 kcal —
- Proteiini 5,4 g 11%
- Hiilihydraatit 6 g 2%
- Rasva 2,9 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,4 g | 6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,7 g | 3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 8,1 g | 9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 11 g | 12 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 14 g | 15 g | 7,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudanliha-peruna-kasvispata60 kcal / 100 g
- Kasvis-lampaanlihapata106 kcal / 100 g
- Nautapata perunoilla ja kasviksilla64 kcal / 100 g
- Kasviskeitto naudanlihalla ja perunoilla42 kcal / 100 g
- Naudanlihagulašivihannesten kanssa100 kcal / 100 g
- Naudanliharaguu178 kcal / 100 g
- Kasvis-makkarapata101 kcal / 100 g
- Naudanlihapatahaudutettu, rasvan ja suolan kanssa155 kcal / 100 g
- Naudanliha-kasviskeittokotitekoinen64 kcal / 100 g
- Kasviscurry104 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvis-naudanlihapata
Miten naudanliha saadaan kasvis-naudanlihapadassa mureaksi?
Ruskista lihakuutiot pienissä erissä, jotta ne saavat pintaan väriä eivätkä ala kiehua omassa nesteessään. Hauduta niitä kannen alla pienellä lämmöllä noin 1,5–2,5 tuntia, kunnes liha on mureaa; lisää kasvikset vasta viimeiseksi 30–45 minuutiksi.
Missä lämpötilassa kasvis-naudanlihapata kypsyy uunissa?
Kypsennä pataa kannellisessa, uuninkestävässä padassa 150 °C:ssa noin 2–3 tuntia. Tarkista lopuksi, että liha on pehmeää ja kasvikset kypsiä; lisää tarvittaessa tilkka lientä, jos neste haihtuu liikaa.
Millä kasvis-naudanlihapadan voi suurustaa?
Sekoita ruokalusikallinen vehnäjauhoja kylmään veteen ja kaada seos kiehuvaan pataan ohuena nauhana samalla sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, jotta jauho kypsyy; gluteenittomaan versioon sopii maissitärkkelys-vesiseos.
Mitä kasviksia kasvis-naudanlihapataan kannattaa laittaa?
Porkkana, sipuli ja peruna ovat tuttu yhdistelmä, ja selleri tuo liemeen syvyyttä. Lisää peruna ja porkkana haudutuksen loppupuolella, jotta ne kypsyvät mutta eivät hajoa pitkän kypsennyksen aikana.
Mitä kasvis-naudanlihapadan kanssa tarjotaan?
Tarjoa pata ruisleivän tai tuoreen leivän kanssa, joka sopii liemen pyyhkimiseen. Jos padassa ei ole perunaa, lisukkeeksi sopivat keitetyt perunat, ohra tai riisi.
Miten kasvis-naudanlihapataa säilytetään?
Jäähdytä pata nopeasti matalassa astiassa ja siirrä jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Säilytä kylmässä 3–4 päivää ja kuumenna annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; pakasta pata annoksina, jos et syö sitä siinä ajassa.
Voiko kasvis-naudanlihapataa pakastaa?
Kyllä. Pakasta pata annosrasioissa, kun se on jäähtynyt, ja käytä mieluiten muutaman kuukauden kuluessa; peruna voi sulaessa muuttua hieman jauhoiseksi. Sulata jääkaapissa ja kuumenna kunnolla ennen tarjoamista.
Lähde: BLS (Germany) X462153 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
