Tiedä, mitä lautasellasi on
Juusto-kurkkuleipä
Kalorit ja ravintoarvot
vaalea leipä, cheddar
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 282 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 28 g 10%
- Rasva 14 g 18%
- Tyydyttynyt rasva 7,4 g 37%
- Kuitu 1,5 g 5%
- Sokerit 4,6 g —
- Natrium 591 mg 26%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 157 µg 17%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 1,5 mg 10%
- Tiamiini (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 0,9 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Biotiini (B7) 1,7 µg 6%
- Folaatti (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamiini 0,7 µg 29%
Kivennäisaineet
- Kalsium 321 mg 25%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 206 mg 16%
- Kalium 107 mg 2%
- Sinkki 1,7 mg 15%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,29 mg 13%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 11 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 12 g | 28 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 6 g | 14 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 18 g | 42 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 24 g | 55 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 30 g | 69 g | 36 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Juusto-kurkkuleipä
Mitä juusto-kurkkuleipään kannattaa laittaa?
Kokeile vaaleaa tai täysjyväleipää, mietoa juustoa ja ohueksi viipaloitua suolakurkkua. Levitä leivälle ohuelti voita tai sinappia, jotta täytteet pysyvät mehevinä.
Miten juusto-kurkkuleivästä saa lämpimän?
Paista leipää voileipägrillissä tai pannulla keskilämmöllä, kunnes juusto sulaa ja pinta ruskistuu, yleensä muutama minuutti kummaltakin puolelta. Pannulla paina leipää kevyesti lastalla ja käytä hieman voita.
Voiko juusto-kurkkuleivän tehdä etukäteen?
Tee se mieluiten juuri ennen syömistä, sillä suolakurkku kostuttaa leipää. Jos pakkaat leivän mukaan, kuivaa kurkkuviipaleet talouspaperilla ja laita ne juuston väliin; säilytä leipä kylmässä.
Miten juusto-kurkkuleipää kannattaa säilyttää?
Säilytä täytetty leipä tiiviissä rasiassa jääkaapissa ja syö vuorokauden kuluessa. Huoneenlämmössä sitä ei kannata pitää pitkään, sillä juusto ja kostea kurkku pilaantuvat helpommin.
Mikä juusto sopii parhaiten kurkun kanssa leivälle?
Mieto kermajuusto tai emmental antaa suolakurkun happamuudelle tilaa; voimakas cheddar tekee mausta täyteläisemmän. Ohut juustoviipale sulaa lämpimässä leivässä tasaisesti.
Mitä juusto-kurkkuleivän kanssa voi tarjota?
Raikas tomaatti- tai vihreä salaatti tasapainottaa suolakurkun suolaisuutta. Lämpimän voileivän seuraksi sopii myös tomaattikeitto.
Miten juusto-kurkkuleipä eroaa juustoleivästä?
Suolakurkku tuo juustoleipään hapokkuutta ja rapeutta, kun taas pelkän juuston maku on pehmeämpi. Juusto-kurkkuleivässä kurkun määrä vaikuttaa myös siihen, kuinka kostea täyte on.
Kuinka paljon juusto-kurkkuleivässä on proteiinia?
Sadan gramman annoksessa on 12 g proteiinia. Proteiinia tulee pääasiassa juustosta ja jonkin verran leivästä.
Lähde: CoFID (UK) 11-963 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
