Tiedä, mitä lautasellasi on
Jogurttivoi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 602 kcal —
- Proteiini 1,2 g 2%
- Hiilihydraatit 1,5 g 1%
- Rasva 66 g 84%
- Tyydyttynyt rasva 39 g 197%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,4 g —
- Natrium 18 mg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 602 | 1,2 g | 1,5 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 0,6 g | 0,8 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 903 | 1,8 g | 2,3 g | 99 g |
| 200 g | 200 g | 1204 | 2,4 g | 3 g | 131 g |
| 250 g | 250 g | 1505 | 3 g | 3,8 g | 164 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Jogurttivoi
Mitä jogurttivoi on?
Jogurttivoi on voin ja jogurtin yhdistelmä, jossa jogurtti tuo makuun hapokkuutta ja tekee rakenteesta pehmeämmän kuin tavallisessa voissa. Se ei ole sama asia kuin pelkkä jogurtti.
Mihin jogurttivoita voi käyttää?
Levitä sitä leivälle tai lisää nokare kuumien perunoiden, uunijuuresten tai höyrytettyjen kasvisten päälle. Se sopii myös puuron viimeistelyyn, jos haluat siihen voisen ja hieman hapokkaan maun.
Voiko jogurttivoilla paistaa?
Sillä voi kuullottaa kasviksia miedolla lämmöllä, mutta kovassa kuumuudessa jogurttia sisältävä seos voi ruskistua tai erottua tavallista voita herkemmin. Lisää sitä paistettuun ruokaan vasta lopuksi, jos haluat välttää tämän.
Voiko jogurttivoin korvata tavallisella voilla leivonnassa?
Usein voi, mutta jogurttivoi tuo taikinaan enemmän kosteutta ja hapokkuutta kuin voi. Siksi lopputulos voi olla pehmeämpi; leivonnaisessa, jossa rasvan ja nesteen suhde on tarkka, vaihto ei välttämättä toimi sellaisenaan.
Miten jogurttivoita säilytetään?
Säilytä se jääkaapissa tiiviissä rasiassa ja ota annos puhtaalla veitsellä, jotta se ei saa murusia tai muuta likaa. Jos pakastat jogurttivoita, sulata se jääkaapissa; rakenne voi sulamisen jälkeen olla hieman rakeinen.
Lähde: Swiss FSVO 14135 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
