Tiedä, mitä lautasellasi on
Hasselpähkinävoi
Kalorit ja ravintoarvot
100 % puhdas
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 669 kcal —
- Proteiini 16 g 33%
- Hiilihydraatit 4,3 g 2%
- Rasva 64 g 82%
- Tyydyttynyt rasva 5,3 g 27%
- Kuitu 5,4 g 19%
- Sokerit 3,9 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 669 | 16 g | 4,3 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 335 | 8,2 g | 2,2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 1004 | 25 g | 6,5 g | 96 g |
| 200 g | 200 g | 1338 | 33 g | 8,6 g | 128 g |
| 250 g | 250 g | 1673 | 41 g | 11 g | 160 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makea mantelivoi100 % puhdas559 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi100 % puhdasta620 kcal / 100 g
- Cashewvoi100 % puhdas623 kcal / 100 g
- Pähkinäöljy884 kcal / 100 g
- Hasselpähkinäöljykasvis885 kcal / 100 g
- Mandelvoimaustamaton, suolaton614 kcal / 100 g
- Paahdetut hasselpähkinätilman rasvaa679 kcal / 100 g
- Hasselpähkinäsuolaton670 kcal / 100 g
- Pähkinän ydinvain ydin650 kcal / 100 g
- H hasselpähkinät628 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hasselpähkinävoi
Miten teet hasselpähkinävoita itse?
Paahda hasselpähkinöitä 175 °C:ssa noin 10 minuuttia ja anna niiden jäähtyä sen verran, että voit hieroa kuoret pois keittiöpyyhkeellä. Jauha pähkinöitä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes niistä muodostuu sileää voita; pysäytä laite välillä kaapimaan kulhon reunoja.
Miksi hasselpähkinävoin pinnalle nousee öljyä, ja pitääkö se sekoittaa?
Öljy erottuu, kun hasselpähkinävoi seisoo, etenkin jos se on tehty pelkistä pähkinöistä. Sekoita öljy takaisin lusikalla ennen käyttöä; säilytys jääkaapissa hidastaa erottumista mutta tekee voista kovempaa.
Mihin hasselpähkinävoi sopii leivonnassa?
Se sopii suklaan kanssa brownieihin, kekseihin ja kakkuihin sekä täytteeksi lettuihin ja leivonnaisiin. Jos käytät sitä taikinassa, sekoita voita ensin kunnolla, jotta pinnalle noussut öljy ei muuta taikinan koostumusta.
Miten hasselpähkinävoita kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Pidä purkki tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä. Jos voi on itse tehtyä tai siinä ei ole säilöntäaineita, säilytä se jääkaapissa ja ota annos puhtaalla lusikalla.
Voiko hasselpähkinävoin korvata mantelivoilla?
Voi, varsinkin leivonnassa ja puurossa: molemmat ovat pähkinävoita, mutta hasselpähkinävoi antaa ruoalle voimakkaamman hasselpähkinän maun. Mantelivoi sisältää enemmän proteiinia: 21 g sadassa grammassa, kun hasselpähkinävoissa sitä on 16 g.
Onko hasselpähkinävoi proteiinipitoisempaa kuin maapähkinävoi?
Ei: maapähkinävoissa on 29 g proteiinia sadassa grammassa, kun hasselpähkinävoissa sitä on 16 g. Hasselpähkinävoi sopii silti hyvin esimerkiksi puuron tai jogurtin maustamiseen.
Voiko hasselpähkinävoita syödä, jos on pähkinäallergia?
Ei, jos olet allerginen hasselpähkinälle: hasselpähkinävoi sisältää sitä suoraan. Myös muiden pähkinöiden allergia voi vaatia varovaisuutta, sillä tuotteessa voi olla jäämiä muista pähkinöistä.
Lähde: BLS (Germany) H130800 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
