Tiedä, mitä lautasellasi on
Hampurilaissämpylä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 290 kcal —
- Proteiini 8 g 16%
- Hiilihydraatit 47 g 17%
- Rasva 6,7 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 3,5 g 13%
- Sokerit 7,7 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 8 g | 47 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4 g | 24 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 12 g | 71 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 16 g | 94 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 20 g | 118 g | 17 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Hampurilaissämpylä
Kannattaako hampurilaissämpylä paahtaa ennen täyttämistä?
Kyllä: halkaise sämpylä ja paahda leikkauspintoja kuivalla pannulla minuutti tai pari keskilämmöllä. Pinta saa kullanruskean värin, ja täytteiden kosteus ei pehmennä pohjaa yhtä nopeasti.
Miten hampurilaissämpylä kannattaa lämmittää?
Kääri sämpylä kevyesti folioon ja lämmitä sitä 160 °C:n uunissa noin 5 minuuttia. Jos haluat paahteisen pinnan, halkaise se ensin ja lämmitä leikkauspintoja pannulla.
Voiko hampurilaissämpylöitä pakastaa?
Voi. Pakasta sämpylät tuoreina ilmatiiviissä pussissa; sulata ne huoneenlämmössä pussissa, jotta pinta ei kuivu, ja paahda halkaistut sämpylät ennen täyttämistä.
Mitä hampurilaissämpylän väliin voi laittaa pihvin lisäksi?
Kokeile paistettua halloumia tai portobellosientä, cheddarjuustoa, suolakurkkua ja paistettua sipulia. Kasvispihvin kanssa avokado ja jogurttikastike sopivat hyvin.
Mitä hampurilaissämpylän tilalla voi käyttää?
Kokeile salaattilehtiä kevyempänä kääreenä tai halkaistua uuniperunaa lämpimän täytteen alustana. Jos haluat säilyttää sämpylämäisen rakenteen, ruis- tai täysjyväsämpylä toimii hyvin.
Onko karkeassa hampurilaissämpylässä enemmän kuitua kuin tavallisessa?
Kyllä: karkeassa hampurilaissämpylässä on 7,3 g kuitua sadassa grammassa, kun hampurilaissämpylässä sitä on 3,5 g. Karkeampi rakenne kertoo usein täysjyväviljan käytöstä, mutta tarkista ainesosaluettelosta, mitä viljoja sämpylässä on.
Miten hampurilaissämpylä eroaa hodarisämpylästä?
Hodarisämpylä on yleensä pitkulainen ja pehmeä, jotta se ympäröi makkaran, kun taas hampurilaissämpylä halkaistaan pihvin alle ja päälle. Hodarisämpylässä on 51,2 g hiilihydraatteja ja 4,1 g rasvaa sadassa grammassa; hampurilaissämpylässä vastaavat määrät ovat 47 g ja 6,7 g.
Lähde: slv 3818 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
