Tiedä, mitä lautasellasi on
Cachaça
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 222 kcal —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 annosta | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ annosta | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 annosta | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 annosta | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Kysymyksiä ruoasta Cachaça
Mitä cachaça on?
Cachaça on Brasiliasta peräisin oleva sokeriruokotisle, joka valmistetaan tuoreesta sokeriruokomehusta; rommi tehdään tavallisesti melassista. Sitä myydään sekä kypsyttämättömänä että puuastioissa kypsytettynä.
Miten cachaçaa käytetään caipirinhassa?
Lohko lime, murskaa se sokerin kanssa lasissa ja lisää jäitä sekä cachaçaa. Sekoita, kunnes juoma on kylmä; limekuorta ei kannata murskata voimakkaasti, sillä se voi tehdä juomasta kitkerän.
Voiko cachaçaa juoda sellaisenaan?
Voi: laadukasta, kypsytettyä cachaçaa voi siemailla huoneenlämpöisenä pienestä lasista, kuten konjakkia. Nuorempi cachaça sopii usein paremmin jäähdytettynä tai drinkkeihin.
Miten avattu cachaçapullo säilytetään?
Sulje pullo tiiviisti ja säilytä se pystyasennossa viileässä, pimeässä kaapissa. Jääkaappia ei tarvita, mutta lämpö ja auringonvalo voivat heikentää aromia.
Mitä cachaçan kanssa syödään?
Caipirinha sopii esimerkiksi grillatun lihan ja suolaisten naposteltavien kanssa; Brasiliassa cachaçaa tarjotaan usein myös feijoadan seurana. Kypsytetty cachaça toimii paremmin jälkiruoan tai kahvin kanssa siemailtuna.
Voiko cachaçan korvata rommilla caipirinhassa?
Voi, mutta maku muuttuu: rommi tuo usein melassista makeutta, kun taas cachaçassa on sokeriruokomehun raikkaampia, ruohoisia sävyjä. Valkoinen rommi on lähin korvike, mutta juoma ei ole enää perinteinen caipirinha.
Mistä nimi cachaça tulee?
Cachaça on brasilialainen portugalinkielinen sana, ja juomaa pidetään Brasilian kansallisena tisleenä. Se valmistetaan käymisteitse sokeriruokomehusta ja tislataan.
Voiko cachaçaa sisältävän drinkin antaa lapselle tai koiralle?
Ei: cachaça ja sitä sisältävät juomat ovat alkoholijuomia, eivätkä ne sovi lapsille tai lemmikeille. Pidä pullo ja drinkit poissa niiden ulottuvilta.
Lähde: drinkbase BA1.cachaca · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
