Tiedä, mitä lautasellasi on
Bourbon
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 244 kcal —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | – | – | – |
| 2 annosta | 200 g | 487 | – | – | – |
| ½ annosta | 50 g | 122 | – | – | – |
| 3 annosta | 300 g | 731 | – | – | – |
| 4 annosta | 400 g | 975 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 365 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 609 | – | – | – |
Kysymyksiä ruoasta Bourbon
Mitä bourbon oikeastaan on?
Bourbon on amerikkalaista viskiä, jonka mäskistä vähintään 51 prosenttia on maissia. Se kypsyy uusissa hiilletyissä tammitynnyreissä, joista se saa usein vaniljaisia, karamellisia ja paahteisia aromeja.
Miten bourbon kannattaa tarjoilla?
Tarjoile se huoneenlämpöisenä pienestä lasista, sellaisenaan tai yhden suuren jääpalan kanssa. Muutama tippa vettä voi avata tuoksua, etenkin jos bourbon tuntuu voimakkaalta.
Mihin tunnettuihin drinkkeihin bourbonia käytetään?
Bourbon on Old Fashionedin ja Mint Julepin perinteinen pohja. Se sopii myös Whiskey Souriin: yhdistä bourbon, sitruunamehu ja sokerisiirappi ja ravista jäiden kanssa.
Miten bourbonia säilytetään avattuna?
Sulje pullo tiiviisti ja säilytä se pystyasennossa viileässä, pimeässä kaapissa, poissa lämmöstä ja auringonvalosta. Toisin kuin viini, avattu bourbon ei tarvitse jääkaappia.
Voiko bourbonia käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä. Lisää pieni loraus marinadiin tai pannukastikkeeseen, tai mausta sillä pekaani- tai suklaaleivonnaisia. Kastikkeessa bourbonin maku tiivistyy, joten lisää sitä vähitellen.
Millä bourbonin voi korvata reseptissä?
Suolaisessa ruoassa bourbonin voi yleensä korvata toisella viskillä. Leivonnassa tai jälkiruoassa käytä alkoholitonta vaihtoehtoa, kuten omenamehua ja pientä määrää vaniljaa; maku ei ole aivan sama.
Lähde: drinkbase BA1.bourbon · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
