Tudd, mi kerül a tányérodra

Vörösbor

Kalória- és tápértékadatok

száraz

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,1 g

Szénhidrát0,2 g

Zsír0 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 64 kcal —
Fehérje 0,1 g 0%
Szénhidrát 0,2 g 0%
Zsír 0 g 0%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0,2 g —

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát
100 g	100 g	64	0,1 g	0,2 g
50 g	50 g	32	0,1 g	0,1 g
150 g	150 g	96	0,2 g	0,3 g
200 g	200 g	128	0,2 g	0,4 g
250 g	250 g	160	0,3 g	0,5 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Vörösbor

Milyen hőmérsékleten érdemes tálalni a vörösbort?

A könnyedebb vörösborokat enyhén hűtve, körülbelül 12–14 °C-on kínáld; a testesebb boroknak inkább 16–18 °C áll jól. A túl meleg vörösbor alkoholosabbnak, a túl hideg pedig fanyarabbnak tűnhet.

Meddig tartható el a felbontott vörösbor?

Zárd vissza a palackot, és tedd hűtőbe: általában 3–5 napig őrzi meg jól az ízét. Tálalás előtt hagyd kicsit felmelegedni, vagy töltsd pohárba előre.

Milyen ételekhez illik a vörösbor?

A könnyedebb vörösbor jól megy gombás ételekhez, pizzához és paradicsomos tésztához; a testesebb változatot kínáld marhasülthöz, pörkölthöz vagy érlelt sajtokhoz. A bor tanninjai különösen jól passzolnak a húsos, szaftos fogásokhoz.

Milyen fogásokhoz használható vörösbor főzéskor?

Pörköltbe, marharaguba és vörösboros mártásba is tehetsz belőle. A húst pirítsd meg előbb, majd öntsd fel borral, és főzd lassan, hogy az íze beépüljön a szaftba.

Mivel helyettesítheted a vörösbort egy receptben?

Marharaguban vagy pörköltben használj helyette húslevest, és adj hozzá kevés vörösborecetet vagy citromlevet a savasság pótlására. Kis adaggal kezdd, hogy a sav ne nyomja el az étel ízét.

Mi a különbség a vörösbor és a rozébor készítése között?

Mindkettő készülhet kékszőlőből, de a vörösbor héjon erjesztése hosszabb, ezért több színt és csersavat kap. Rozénál a must rövidebb ideig érintkezik a szőlő héjával, így világosabb lesz.

Forrás: mvt 13.059 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül